今日: 0|主题: 21657|帖数: 21657 养耳音乐网 美食学堂 世间万物,唯有美食与爱不可辜负,美食就是人生啊!本版块部分素材来源网络,仅供学习使用,版权归原作者所有。若本站收录的资源侵犯了您的权益,请发邮件至:kefu@yangersao.com,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作! |
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[美食作家]
精选 | 泡芙塔怎么做?简单制作圣诞泡芙塔,它会闪闪发光哦 9个月前,我做过一次泡芙,失败了三天,毁掉了无数没膨胀起来的泡芙体,不过经过反复研究,最终还是成功了! 总结来讲就是:面要烫熟,蛋量要控制到位,烤箱要提前预热,烤制的时候绝不能打开烤箱。 之前有发过酥皮 .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
干货 | 专业厨师:【鲍鱼汁蒸排骨】的家常做法,老少皆宜! 本期我为大家分享一道老少皆宜的【鲍鱼汁蒸排骨】【主料】排骨(500克)【辅料】小葱头(几根)生姜(1小块)豆豉(少许)鸡蛋清(1个)冬瓜(1小块)土豆淀粉(适量)葱花(适量)【调味料】食用盐(适量)鲍鱼汁( .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
精选 | 鸭肠怎么烧好吃?这个小炒鸭肠做法,家人特别喜欢吃 我们这儿的鸭肠特别实惠,十块钱能买一大袋,够一家人吃两三顿,每次我都是用洋葱和青红辣椒搭配着炒,家人特别喜欢吃小炒鸭肠的用料 [table=690,#ffffff,,0]鸭肠500克青红辣椒3个洋葱1个大葱1段生姜3片料酒1勺生抽2 .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
精选 | 下饭菜肉沫豆角怎么做?这样做出来的豆角,做法简单超下饭 这样做出来的豆角,超下饭 做法简单,喜欢的试试吧肉沫豆角的用料 [table=690,#ffffff,,0]肉沫100克豆角300克肥肉5片老抽1勺料酒1勺生粉1勺生抽1勺蒜2瓣盐1勺糖1勺[/table]肉沫豆角的做法 步骤1准备好100克肉沫 步 .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
干货 | 专业厨师:“爆炒土鸡”的家常做法,只需油盐酱醋,味道非常赞 本期给大家分享一道“爆炒土鸡”的做法,做法简单味道赞!本期菜品:【爆炒土鸡】【主料】黑皮土公鸡(半只)【辅料】大蒜(40克)二荆条(几根)小米辣(40克)大葱(2根)仔姜(1小块)熟菜籽油(适量)【调味料】 .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
干货 | 专业厨师:“盘龙茄子”的创新做法,卖相好看味道赞! 今天给大家分享一道硬菜【盘龙茄子】,好看又好吃!本期菜品:【盘龙茄子】【主料】嫩茄子(2根)【辅料】五花肉(1小块)红椒(1小片)大蒜(几颗)生姜(1小块)葱花(适量)植物油(适量)水淀粉(适量)【调味料 .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
干货 | 专业厨师:“盐焗海鲜”的家常做法,6斤“宽盐”可以反复使用 本期我为大家分享一道非常鲜美的【盐焗海鲜】 本期菜品【盐焗海鲜】所需食材如下▼▼▼【主料】鲍鱼(6个)海螺(适量)蛏子(适量)鲜虾(适量)【辅料】柠檬(1个)生姜(1小块)红花椒(适量)【调味料】食用盐( .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
干货 | 专业厨师:“柴火鸡”的农村做法,柴火慢烧香味入骨,菜如其名 本期我为大家分享一道非常美味的【柴火鸡】所需食材如下▼▼▼【主料】黑鸡(1只)【辅料】魔芋(1大块)土豆(1个)鲜竹笋(1根)大红椒(1个)香菜(适量)老姜(适量)大蒜(1小把)小米辣(适量)红泡椒(适量) .. |
美食作家
2020-12-07 |
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[美食作家]
精选 | 酸辣五花肉爆炒马蹄,看着都流口水 酸辣五花肉爆炒马蹄,看着都流口水酸辣五花肉爆炒马蹄的用料 [table=690,#ffffff,,0]五花肉200克马蹄8个生姜适量生抽适量大蒜3瓣洋葱1/3个小葱1根酸辣泡椒2个[/table]酸辣五花肉爆炒马蹄的做法 步骤1准备好各种食材 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
精选 | 黄焖鸡的家庭做法,色香味齐全 黄焖鸡的家庭做法,喜欢吃鸡肉的朋友们,就一起来看看。黄焖鸡的用料 [table=690,#ffffff,,0]鸡腿5只土豆2个青红椒各1个香菇10个黄焖鸡汁50克食盐1茶匙[/table]黄焖鸡的做法步骤1在开始正式制作之前呢,我们首先需要 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
精选 | 销魂葱油拌面,饿的时候来上一碗特别的满足 葱油拌面,只需要把小葱炸至变成深色,加入酱汁即可!酱香浓郁,做法简单,在深夜还是早餐来一碗真的治愈!葱油拌面的用料 [table=690,#ffffff,,0]香葱适量生抽4勺老抽2勺糖2勺盐5克面条1份[/table]葱油拌面的做法 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
精选 | 山药芙蓉汤如何做?这样熬汤头清亮鲜灵,通透泛光 汤头清亮鲜灵,通透泛光,山药的绵密和蔬菜的鲜甜也被***得层次分明。呷一口,鲜香直接,一汪浓郁中既带着菌菇的醇香,又有蔬菜的清香。最迷人的,是还能吃到山药碎在嘴里叮零当啷的碰撞,又绵软又清甜,别提有多清 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
精选 | 减脂又下饭,低热量,磨狗芽版炒面 冬天,喜欢屯粮 可是担心长肉 磨狗芽 不是黑暗料理哦 相信我 你会喜欢它 可以当成代餐炒面 绝对减脂磨狗芽版炒面的用料 [table=690,#ffffff,,0]热狗(鸡肉肠)1根橄榄油适量盐适量黑胡椒少许绿豆芽100克蘑菇3颗洋葱小 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
干货 | 这些食材寄生虫很多,你们知道如何解决吗?看完这篇就知道了! 今天给大家介绍一些容易有寄生虫的食材,并附上去除寄生虫的解决方法,希望能够对大家有所帮助!一、生鱼片很多朋友喜欢吃日本料理,那生鱼片必不可少。首先淡水鱼是绝对不能生吃的,体内有较多的寄生虫!其次,即使 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
干货 | 冰箱竟是健康杀手?学会这3步还你一个干净冰箱! 冰箱能保鲜,但也是一个细菌的滋生场所!如果长时间不清理冰箱肯定会影响我们的健康!所以今天给大家介绍一些冰箱使用的技巧!科普:全球卫生理事协会调研的《家庭卫生报告》中指出:46%的家庭冰箱内部细菌超标,包 .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
干货 | 餐具如何消毒?餐具消毒的基本知识,看完这篇就会了! 今天我给大家介绍一下餐具消毒的一些基本知识,避免病从口入!宽油科普:根据一项研究发现,餐具中常见的细菌有沙门氏菌、李斯特菌、酵母菌、霉菌、大肠杆菌等,所以需要定期消毒来保证人体健康。详细步骤如下▼▼▼ .. |
美食作家
2020-12-06 |
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[美食作家]
干货 | 如何去腥?常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了 众所周知,各种肉类都会有腥味,如果没有经过去腥处理,食材风味会大打折扣。今天给大家介绍一下常见肉类猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭的去腥方法。去腥必备:葱段、姜片、八角、白酒、啤酒、料酒、青花椒、盐巴、橘子皮、 .. |
美食作家
2020-12-05 |
0/956 | 美食作家 | |
[美食作家]
干货 | 食材粘锅怎么破?为什么食物会粘锅?避免粘锅五大妙招,赶紧收藏起来! 今天我为大家分享一下如何避免粘锅!首先我们分析一下粘锅的原因:1.食材中含有较多遇热迅速分解或焦化、凝固的成分,如淀粉、蛋白质、胶质等2. 锅不够润滑,食材表面不易在锅面滑动3. 锅面温度过高,导致食材迅速脱 .. |
美食作家
2020-12-05 |
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[美食作家]
干货 | 很多小伙伴问“如何辨别油温”,今天就给大家解答,建议收藏 问:如何判断和合理利用油温?很多小伙伴追问关于如何辨别油温的问题,首先我们解释一下“几成油温”的问题。【油温概念】“每成”约为30摄氏度,比如5成就是约150摄氏度。专业的厨师因为经验丰富,可以结合火力+时 .. |
美食作家
2020-12-05 |
0/1074 | 美食作家 | |
[美食作家]
干货 | 淀粉的分类及用法,实用的厨房小知识,先收藏了! 今天我给大家分享讲解一下淀粉的分类及用法。首先简单介绍一下淀粉:淀粉是从玉米、红薯、土豆等作物中分离蛋白质和其它物质后得到的一种多糖粉末,颜色洁白、手感细腻,在中餐中,淀粉常用于勾芡、上浆、挂糊等操作 .. |
美食作家
2020-12-05 |
0/942 | 美食作家 |