[美食菜谱]夏天喝粥、炒菜，少不了它！这菜 1 周做 3 次，吃不腻！ [复制链接]

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咸蛋黄搭配菜花，让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜，甚至可以与蟹黄相媲美！简单、快捷、美味、高颜值，快来试试吧！ 5:S=gARz  
食材 >i&"{GZ  
主料：菜花200g、咸蛋黄2个 [/Q .MmnL  
辅料：葱花5g、小米椒适量、油2勺 {WokH;a/
 
做法 `Wc"Ix0  
1.两个熟的咸蛋黄，用小勺碾碎。 ZiR },F/  
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2.葱花和小米椒切好。 RbOEXH*]  
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3.菜花用手掰开，洗净。 KMs[/|HX\  
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4.将菜花放入开水锅内焯水。焯菜花的水中放点油和盐，焯水时间不要太长，焯好的菜花过冷水后沥干水分，备用。 ?+3vK=Rf}  
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5.起油锅，锅内放少许油，接着放入咸蛋黄快速翻炒，蛋黄迅速起泡。 R7'6#2y  
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6.然后放入菜花继续翻炒，让蛋黄均匀裹到菜花上。 JAt$WW{  
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7.放入切好的葱花和小米椒，再次翻炒均匀。 ]81t~t9LQ  
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8.关火，装盘即可。 c<k=8P  
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温馨提示 z (1zth  
咸蛋黄是咸的，可以根据自己的口味放盐       &*Sgyk o`  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） f`;y "ba  
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