iE=:}"pI" V( SRw 食材:牛角椒4个、豆豉50克、蒜末10克。
OZi4S3k 调料:盐、味粉、生抽、料酒、水淀粉各适量。
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C#W 准备食材
]8ob`F`m, <Z\j#p: Wc!.{2 *d$r`.9j XI58Cy*! 做法:1、把牛角椒洗净切成圈,再把豆豉敲碎备用(牛角椒如果想要辣一些的可以不去籽,豆豉可以用保鲜袋装好再敲碎)。
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T 2、起锅放入少量的食用油,倒入蒜末炒出香味,然后再放入盐、味粉一起翻炒均匀(翻炒的时候可以撒入一些清水)。
OIdoe0JR:O 煮制
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,m4e j`ybz G^ 3、之后再倒入备好的豆豉,放入生抽和料酒,炒一分钟左右再倒入水淀粉勾芡一下就可以出锅了。
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