• 1856阅读
  • 0回复

[美食制作]大月饼又又又来了,直径15cm,8层馅料,好吃到忘不了 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
19711
铜币
21417
威望
21389
贡献值
0
银元
0
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-16
;<M}ZL@m  
   ],weqs  
DO(};R%=  
2020年的假期就这么过了一半,不由得让人开始期待中秋节,尤其是中秋节各式各样的月饼。 ." xP {  
<G}Lc  
前几天发现隔壁桌的姐妹竟然在拿月饼当下午茶,一股浓浓的奶香,让人光闻着就流口水 敲级大的饼身和我认知里的月饼都不一样。   oMEW5.VX  
r0}x:{$M  
Tow =B  
O]tR~a  
Pdf-2 Tx  
原来是去年就敲级火的味BACK大月饼,好多人都直呼抢不到。 Ca0s m  
ui>jJ(  
&\ 9%;k  
}? _KZ)  
?+Gt?-! 5q  
里面裹着厚厚的 肉松、芋泥、麻薯、咸蛋黄,感觉一口咬下去就像挖到了宝藏。   )7 Mss/2T  
xS1|t};  
吃惯了传统的苏式、广式月饼,很少能见到这种15cm比脸还大的大月饼。 !MKecRG_  
)Jjp^U3Ub  
上网一查,原来那么大月饼是在 传承了千年的闽式大饼的基础上进行改良而成,今年的第1口月饼当然要与众不同。   ;0Z-  
J!l/.:`6  
u1 Q;M`+>  
qHub+"2  
比脸还大的宝藏大月饼 ;}SGJ7  
nz3*s#k\-  
那么大月饼在众多月饼中真能够让人眼前一亮, 15cm的饼身就像是月饼届的小巨人,还是浑身都藏着宝贝的巨人。   AJ}FHym_ZQ  
q? ">  
15cm的大饼中,足足装下了 八层馅料,芋泥、麻薯、肉松、咸蛋黄,将大家喜爱的热门食材全被一层一层铺在了这一块那么大月饼里,口感太惊喜了。   GY%5N= u  
44 u)F@)  
:XhF:c[.:  
+KbkdY Z  
sbmtx/%U  
自带奶香的饼皮带着 芋泥的绵、肉松的脆、咸蛋黄的颗粒感、麻薯的弹,吃到嘴里,仿佛月饼在嘴巴里跳舞,实在有趣。   qj;i03 +@  
H1c8]}  
WJD2(el  
X\m\yv}}  
YIRe__7-NU  
不少吃过的人都说,今年的中秋月饼,就提前锁定这款「大月饼」啦! )YAa7\Od  
宝藏月饼 口口有料 T#qf&Q Z  
TX=894{nGh  
作为一款宝藏月饼,除了料足,更重要的是原料要足够好。 He=C\"  
 oE+P=  
味BACK选用来自各地的优质食材,保证大家吃到的每一口都是满足感。 K? o p3}f?  
Q2 !GWz$  
ee? d ?:L  
S=,czs3N  
6-|?ya  
奶油特调芋泥,将新鲜打发奶油和刚出锅的芋头压制而成的芋泥进行混合,芋泥自带的温度与奶油融化轻轻搅拌,排除空气后二者均匀融合, 味道清甜细腻。 zb{79Os[B  
1gV?}'jq  
}*(_JR4G  
HXU#Ux  
3Rb#!tx9  
北海红树林流油咸鸭蛋,整个咸蛋黄压碎入料,颗颗流油,咸香浓郁真材实料。 0;l~B  
点 击 下 图,立 即 购 买 3`&FXgo  
NVx>^5QV  
3500次水磨糯米粉做成的光滑麻薯,小锅手工搅拌蒸出软糯质感,Q弹灰常。 {N}az"T4f  
7n#-3#_mG  
Ef`'r))  
B{)#A?Rh.  
7"'RE95  
还有饱满 紧实的咸甜肉松,口感丰富,味道有层次。   Da 7(jA+  
Zp7Pw   
#//xOL3J  
:%h1Q>F  
KdkL_GSLT  
P*!`AWn  
UDI\o1Rbp  
)pl5nu#<  
今年还推出了 2020年限定版桃桃爆芝士口味那么大月饼。   a(vt"MQ_  
)vO"S  
真实大颗粒黄桃果肉进口雪融芝士乳酪加入到Q弹的麻薯中,制成会爆浆的芝士麻薯,酸甜可口,奶香浓郁, 口感松软就像在吃会拉丝的乳酪蛋糕。 S'!&,Dxq^  
q'8*bu_  
oT\ K P  
TBt5Nqks-  
好吃再升级 那么大月饼4.0 /O:4u_  
#ELe W3 S}  
作为一款爆卖且被消费者认可的产品,「大月饼」今年在这款月饼更是做了一番升级。 { YQS fk  
%nkP" Z#  
从饼皮到馅料再到制作工艺每个细节都要精益求精。 L(yUS)O  
 oYN"L  
u9 &$`N_G  
D \i]gfu8W  
"|X'qKS(H{  
在传承东方古法手艺的基础上,融汇西方烘焙工艺,在饼皮中加入了 新西兰进口黄油,融入了黄油的饼皮,变得更加松软,刚拆开包装就能闻到淡淡的奶香,忍不住的吞口水。   b@CjnAZ  
}B'-*)^|e{  
 ijOp{  
W+a/>U  
BSMb(EnqX  
奶香浓郁的饼皮在制饼师傅十几年的制饼技艺下变得圆滑光亮, 将各馅料依次铺匀,再用力压实。 .6`r`|=  
#A5X ,-4G  
这个动作要格外小心,每一个力道都要恰到好处,不能让饼身变形、馅料挤出,同时做到紧致、饱满、不松松垮垮。 )l`Ks  
`o#(YEu  
W!<7OA g$  
 skl3/!  
8e-nzc,]  
盖上具有中国韵味的红色木刻印章,更添加了一抹岁月的气息。 }W'j Dz7O  
JlnmG<WLT  
食材配比上,坚持清爽不腻、低甜不腻,还在去年的基础上再度控糖减糖, 降甜18%,零反式脂肪酸,好吃又健康,适合大家的各种口味。   6m$X7;x}  
]B )nN':  
作为一个从小只吃五仁月饼的孩子,在和朋友分享完这款带着闽南风味大月饼的时候,才知道以前吃过的那些奶黄、水果、鲜肉都只是将就。 F:m6Mf7L  
潮流轻奢设计,好吃又好玩 ~Y`ys[Z m  
>>T7;[h  
除了好吃,这款「大月饼」的包装也特别耐看,拿上手就不肯放下了。 =Smd/'`_  
F{jxs/~  
5@5 *}[M  
F9eEQ{L  
O(I^:_eH  
渐变镭射月球设计,让整个包装变得潮流又立体,就像拿了个月饼在手上,有了它你就是今年中秋醉亮的崽,回头率敲高,中秋送礼敲级有范儿。   c~tl0XU1  
$=.%IJ_MAz  
UK,bfLPt~  
ULt5Zi  
T!,5dt8L  
今年大月饼礼盒中赠送中秋月兔DIY手作材料包,简单折叠之后就可以变成两只憨态可掬的小月兔。 WkiT,(i  
点 击 下 图,立 即 购 买 iQ" LIeD  
_]*YSeh=  
吃月饼盒子也不要扔,DIY材料包中的贴纸和盒子以及手工折纸,构成一幅意蕴十足的相框作品, 全家人一起享受手作时光制成的摆件摆在家中让中秋味更浓。 _fS\p|W(E  
4wSZ'RTSR  
B}TY+@  
gfK_g)'2U  
I-^sJ@V;  
里面还准备了配套刀叉,一块足足有500g的大月饼,用吃蛋糕的方式分享月饼,更有仪式感。 ow \EL  
:j`f%Vg~x  
U^KWRqt  
`"65 _?B i  
_{`Z?lt  
无论是开黑吃鸡、姐妹茶话会还是慵懒宅家,泡上一壶好茶,搭配奶香浓郁松软丰富8层馅料的那么大月饼,快乐随即翻倍~ ^gcB+  
;J|t-$Z  
今年中秋节,味BACK那么大月饼陪你一起潮过传统节~       32K& IfV  
       48 wt  
       !M8_PC*a  
h)Fc<,vwBE  
ta{24{?M\  
(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) {LjzkXs  
喜欢这篇文章   "a2|WKpD  
看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质! ]<<,{IQ  
End

点赞支持 歌曲链接
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
 
快速回复
限100 字节
如果您提交过一次失败了,可以用”恢复数据”来恢复帖子内容
 
上一个 下一个