[美食美客]「黑芝麻薄脆饼干」的做法+配方，薄薄脆脆一口下去满口的芝麻香 [复制链接]

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做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单，做法也简单 ，成品薄薄脆脆，一口下去满口的芝麻香。 _{y4 N0  
黑芝麻薄脆饼干的用料 Qjd<%!]+\  
鸡蛋3个，熟黑芝麻15克，大米油35克，低筋面粉75克，白糖30克 yMKVF`D*  
黑芝麻薄脆饼干的做法 G[a&r   
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步骤1 1\%2@NR  
白糖放入鸡蛋打匀 u=PYm+q{  
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步骤2 :o}LJc)|  
分两次放入玉米油打至融合。 XjU/7Q  
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步骤3 xcE<|0N :  
筛入低筋面粉。 0z`-fQfK  
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步骤4 lD@`xq.M;  
黑芝麻放入。 1'BC R  
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步骤5 gEkH5|*Y  
装入裱花袋，用圆嘴裱花嘴。 p[7?0 (  
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步骤6 i6$q1*  
以磨具圆的中心挤入，不要挤满，挤到圆中心的三分之二即可，糊会自己摊满模具。 w ;xbQZ|+  
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步骤7 +`l)W`zX  
烤箱预热165度，烤10分钟。 P,={ C6*  
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步骤8 L<[%tvV  
追剧必备小零食。 ,]_<8@R  
黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧 +9R@cUr  
我这台新烤箱脾气还在摸索当中，温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄，所以要观察着烤，饼干边缘变成金黄色，就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。       ^/DP%^D  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） #Mrc!pT]xy  
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