[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   JX/d;N7a  
1、包菜剥开洗净，撕成片 `k\1vum  
2、滑子蘑用清水洗净备用 &4%J35~  
3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 C1do]1VH  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 7lj-Z~1  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 
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6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 Z {CL!  
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二：手撕包菜   Zn} )&Xt  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 &Egn`QU  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 N*MR6~z4  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 jbGH3 L  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 x
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三：包菜煎饼   eJA{]^Zf  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 c]n03o  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 7r<>^j'  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 &B85;  
4、不粘锅烧热后，滴入少许油 #~f+F0#%?  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 ,6bMfz  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 : [9' nR  
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四：健康酸菜   g|HrhUT;  
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 te''sydUS  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 w+Z};C  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 ^U?(g0<"  
4、放入适量盐，进行翻炒 UKBMGzu2:  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 ^MW%&&,BL  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 )/AvWDKvO  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 &zd7t6  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 Zs{R O  
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五：腐乳包菜   Q(IS=

 
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 {.OoOqq9  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 (KMobIP^  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 !491 \W0ZH  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 Om"3Q/&  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 Mfr#IzNHN  
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六：包菜炒粉丝   q{ 1U  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 U:|v(U$"?  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 ;$E[u)l  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 F)5Aq H/p
 
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 #dt2'V- ,  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 >z -(4Z  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 o5@ jMU;  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 9"RfL7{  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 |*NrS<"  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       ~b[4'm@  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 4w6K|v<X  
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