[美食秘籍]控油七步法|让你在家做饭也能避免油腻！ [复制链接]

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绿色健康饮食习惯该如何养成？ ] SErM#$*  
在家做饭怎么才能避免油腻？ :6
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9月也是 全民健康生活方式月 u40k9vh  
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作为守护你们饮食健康的豆杨二嫂 @NY$.K#]  
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也义不容辞的为你们带来了七步控油小妙招 +"!=E erKi  
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在不丢失美味的情况下一起开启健康好生活吧   'B$bGQ  
第一步 o Y
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改进烹饪方式 FQ72VY  
在家做饭时要减少炸、煎、炒菜的次数，增加蒸煮菜，有利于控油控盐。   *YhX6J1  
例如：吸油菜先蒸或干炒，想吃茄子这样吸油的菜，可以在做烧茄子前先蒸一下；或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。这样就不需要倒入太多油了 |RdiM&C7  
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By 爱的小食光   =u+.o<  
第二步 <>&!+|#  
改变烹调工具
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多使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，现在很多新推出的厨电、厨具，都有考虑到了减油、省油功能，这些均可减少用油量使用。 7T)J{:+0!|  
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By 妞妞妈美食 q%/ciPgE  
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第三步 1 ^k#g,  
借助刻度工具 *"%MT:  
家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。 -XSu;'4q  
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By 尖尖实验室 @$ea-fK??  
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第四步 -bq\2Yc$]  
使用调味料 <XfCQq/  
能使食物增加香味的可不止油脂、各种味精，葱姜蒜、花椒、八角、还有我们丘比沙拉酱、沙拉汁，不仅如此通过沙拉酱、沙拉汁的使用、帮助蔬菜摄取量也会大幅增加。 o #IQz_  
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By 北京丘比 wJ|wAS  
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第五步 ZUW~ZZ7Z:  
注意油的选取 @+S5"W  
在油的选取上需要注意，例如金龙鱼、鲁花等大品牌最近新上的产品，在用油少量的情况下，都不会影响菜的口感和味道，很好的做到了减油。 jq4{UW'  
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By 明都花园 l*l(QvN_  
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第六步 TAbC-T.EV  
食材的合理搭配 N8Mq0Ck{$  
红肉白肉合理搭配，红肉白肉最大差别在于脂肪的种类，红肉之中含有丰富的饱和脂肪酸，白肉之中含有大量不饱和脂肪酸。 n,Z B-"dW  
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By iamyiiamyi   ]('isq,P  
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第七步 u/@dWeY[]  
装盘小妙招 lIN`1vX(  
装盘前先控油炒好的菜不要急于装盘，可以把锅斜放两三分钟，控出菜里的油水再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，在不知不觉摄入很多油脂。 jx=2^A/i2-  
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By 甜甜心Linda x{B%TM-Ey  
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「合理膳食 营养健康进家庭」是每个人的重要责任 0CYm%p8!  
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让我们一起学会这七步控油小妙招 IX /r  
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你还有什么控油小技巧呢？ hE-u9i  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） Rks3L  
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