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K6 P7`RAz 掌中宝又叫鸡脆骨,因为其独特的口感被大家所喜爱,烧烤摊必点,配上啤酒,真的是美滋滋呀!
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烤掌中宝
\281X 食材
(fqU73 掌中宝1000g、葱适量、姜4片、蒜4瓣、鸡蛋2个、熟芝麻适量、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、奥尔良腌料1袋、盐少许、油适量、烧烤料适量
Z [Q jl* 步骤
(C9{|T+h dy"7Wl]hi7 k-jlYHsA ~rfUqM]I 1、掌中宝解冻,反复清洗几遍,控干水分。
o;[cApiQ,2 *8% nbR R+&{lc JHJIjYG>P 2. 掌中宝加入一袋奥尔良腌料,两个鸡蛋,葱,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,盐,食用油搅拌均匀。
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m} >1*Dg?/=S FlyRcj 3. 掌中宝腌制一小时左右,能更好的入味。
'/U% -/@ M&SY2\\TB # A#,]XP <^n@q f} 4. 竹签用开水浸泡15分钟,烤的时候竹签不容易烤焦。
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5. 腌制好的掌中宝穿上竹签,掌中宝比较难穿,小心戳到手。
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&iTTal.6 M+l~^E0Wj 6. 烤箱提前预热上下火220℃ ,码好放在烤网上,最下面垫层锡纸,中上层烤10分钟。
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N 7. 刷上一层油,继续烤2分钟。
|-Q="7b% E0t%]?1 w678 `p#u9M> 8. 翻身后,刷一层油,烤8分钟即可。
W.sH Yc`PK =!l b O9PpOk+z oAt{#v 9. 正反两面撒上烧烤料。
WQ1K8B4 tq.g4X ;_ ],|; O5v~wLx9e Bk;/>gD 10. 撒上葱花,白芝麻,可以开吃了。
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]O; 6^QSV@N| 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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