杏仁奶豆腐 d4y9AE@k PkPDVv 原料:
5q(]1|Sei Uw2,o|=O 鲜牛奶、杏仁粉、琼脂、白砂糖、冰糖、桂花
|b$>68: `?zg3GD_ 制作方法:
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1.用在超市购买的杏仁粉,按1:10比例加水稀释成杏仁浆。
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,xnBy 2.将杏仁浆和牛奶按1:1的比例混合。
(xZr ]v ]U G%P>Ag 3.在混合好的牛奶杏仁浆中加入适量白糖,放入蒸锅内加热消毒,约15分钟。
Hhe{ +W@~ .pS&0gBo\ 4.将琼脂按1%浓度加水溶解,放入奶内,搅拌均匀后分装入碗内,晾凉凝固。
PcHSm/d0e L25kh}Q#7 食用时,把碗内凝块用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
*PSvHXNi V-KL% 营养专家点评:
X$7Oo^1; nabBU4;h 杏仁奶豆腐不失为补充奶制品的一种好方法。对不喜欢喝奶的孩子,杏仁味盖住了奶味,在吃清凉小吃时不知不觉就把奶喝了下去。
N|!MO{sB A9\]3 LY (文/来源:养耳音乐网 yangersao.com)
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