江南最美,最美是杭州!
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本帖被 admin 从 浙里生活 移动到本区(2022-02-27)
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胶冻 Ac*B[ywA3 ?HEo9/ *7 温州胶冻,几近透明,柔嫩爽滑,稍一动弹,便可看见身姿摇曳,吹弹即破间轻轻晃动,配上温州人独爱的酱油醋,那酸爽的感觉,犹如得到了朝思梦想的情人,让人小心翼翼,为之疯狂。 jb#1&L14 鱼丸 @+QYWh' z_)OWWdN 温州的鱼丸比较独特,它不是圆形状的,而是不规则的长条。是将鱼、肉、面按比例调配,经过摔打、揉搓而成,细腻嫩美又鲜香四溢。 U4
go8 麦饼 FkB6*dm- ^!-E`<jW8 手工制成,工艺考究。嫩滑的咸菜夹带着被烤的变脆的面粉进入嘴中,那咸菜中的一点瘦肉抵消了油腻的味道,上下排的牙齿在这美妙的味道下情不自禁的打起仗来,而且一打还停不下来了! GF$rPY[ 楠溪素面 VPq5xSc? "\wDS2M) 楠溪素面细如银丝、洁白柔韧,煮出来看似和普通面条无甚差别,但它做的过程可是不一般。素面做好之后,必须在太阳下暴晒几天。这个时候,白色的素面挂满了村前院后。纤丝翻飞,素面飘飘的场面很是赏心悦目,堪称楠溪一景。 .x\/XlM 清江三鲜面 @1
`W<WP c%6 @ z 清江三鲜面最注重的是内在味道,配料虽算不上山珍海味,却是家庭生活最常见的小鲜。面条与汤料相互交融渗透,格外鲜美,加上调料、生姜的扑鼻香气,味道无可挑剔。 ;p?42rCIcl 湖岭牛肉 /ynKKJx<Y Xs.$2 取农家山养黄牛身上的带肉肋骨,,外形呈圆滑状,又称为和尚头。可以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药材及调料,温火慢煮,香气逼人。 [MSDk"o& |