[小胖爱美食]面条有这么多种好吃的做法，都不想吃米饭啦！ [复制链接]

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一：鸡丝面 !BR@"%hx  
1、香菇洗净切片，洋葱切片，胡萝卜洗净切片，葱切片 ; Z 2  
2、面条放进沸水中煮八分熟捞起，过凉后加入香油拌开 p*|Ct  
3、在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀 T1uOp5_]B  
4、在另一个碗中，将切片鸡胸肉和玉米淀粉、油混合 K}QZdN']  
5、将炒锅烧干后，用高火将油加热 Thuwme  
6、先在锅中将鸡胸肉煎一分钟，然后翻炒几分钟，出锅 KQCF "  
7、再加油，加香菇翻炒两分钟，再加洋葱、胡萝卜、白菜 sPRs;to-  
8、翻炒两分钟，再加面条、鸡肉、葱和酱汁 .=@CF8ArG  
9、继续翻炒两三分钟，直到面条炒熟 +K48c,gt?  
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二：牛肉拌面 Tz{-L%*#  
1、用沸水将面条煮至八成熟 J )UCy;Y  
2、将炒锅烧干倒入菜籽油，用高火加热 "cGjHy\j`  
3、油热后倒入碎牛肉炒至棕褐色 K%YR; )5A  
4、加入洋葱和大蒜，继续用高火煮直到洋葱略有软化 A[H"(E#k  
5、直到边缘变成褐色，再加入菠菜 uXVs<im  
6、直到菠菜变软，用盐和胡椒粉调味 WnQ+  
7、将面条和酱油、芝麻油、蜂蜜、辣椒油混在一起 y|(?>\jBl  
8、再把炒好的菜拌进去 MZ_dI"J,  
9、可以根据自己的口味来加调料，比如盐、辣椒、醋等 B1va]=([)W  
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三：大葱酱面 ms#|Yl1/|  
1、葱切成葱末、面条煮至八成熟 h! wd/jR  
2、用中火将锅烧干，倒入油加热然后放入葱末，慢慢翻炒 n
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3、一旦葱末变成金黄色，取出约一半葱，待用 a>#]d  
4、在锅中加入酱油和糖，用小火煮两分钟 ,p6o "-  
5、直到开始冒泡，再将面条加进去拌匀 ^F87gow%`B  
6、直到面条变得有嚼劲，出锅 u(g9-O  
7、放上炒熟的葱末，再加盐和醋就可以了 ~\u
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四：苏州煨面 Nx<fj= VJ  
1、将菜心和鸡脯肉先用油炒一下，然后加入水 ]f*.C9Y  
2、等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了 AizLzR$OG  
3、搅散，加盐调味 JxlZ,FF$@  
4、下入面条之后，用大火煮开 R@2*Lgxz~  
5、转小火煮大约十分钟左右，煮熟捞出放在碗里 ` FmRoMW9+  
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五：川香凉面 B dxV [SF  
1、将鲜面条放入开水中，中火煮至面条八成熟 .Kssc lSD1  
2、捞出放入凉水中降温，沥干水分备用 6o~CX  
3、炒锅内放入适量的食用油 B1 xlWdm  
4、将花生米炸制酥脆晾凉，用刀背拍碎备用 ?'^yw C`  
5、锅内放油，放入大葱，花椒，大蒜小火炒香 U\6Ee-1#_  
6、在煮好的面条中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、红油 h-5] nL3  
7、最后浇上炒好的大葱油即可       `A$zLqz)Vm  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 9C:V i  
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