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[厨艺分享]红烧肉就已经很好吃了，这道菜竟比红烧肉还好吃一百倍 [复制链接]

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家庭食谱
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2017-07-20
    
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LaZ @4/z!  
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    川菜一绝 蒜泥白肉 |Q@(<'8=  
T-lP=KF=  
 Tc>g+eS  
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    食材：带皮五花肉1斤，蒜泥50g，姜1撮，料酒2勺，醋3勺，酱油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，油泼辣子6勺
    第一步： j~=<O<P  
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    调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。
    第二步：
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    一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。
    第三步：
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    黄瓜刨丝，放在盘子正中间。
    第四步：
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    将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。
    第五步： Xk:3w,  
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    拌一拌开吃吧！


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