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[美食菜谱]黄瓜这样腌,爽口又开胃,独家配方交给你 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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现在天气已经逐渐变热了,又到了吃不下热饭的季节,如果来一盘腌好的黄瓜,我想可以多吃几碗饭,,腌制后的黄瓜酱香浓郁、酸甜适口,最重要的是用这个方法腌的黄瓜不管你保存多久,吃起来依旧是“咯吱脆”。 1r7y]FyH$  
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首先将黄瓜洗净切条备用,切成5厘米长的段即可; p"Z-6m~  
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将切好的黄瓜均匀的放在盆里并用盐腌制3小时以上; lPJ\-/>$z  
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尖辣椒斜切段、蒜、姜分别切片; }{< '8J.R  
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锅中放少许油,炝下锅,之后,煮锅倒入酱油、香醋、白酒,加糖、八角、花椒煮沸,然后晾凉; /OJ`c`>Q:  
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最后一步,将辣椒,姜片,蒜瓣依次分层放入坛中码好后,倒入凉凉的酱油汁,2~3天后即可食用了。 D)'bH5  
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盐不要放多太咸,个人口感不同,可以少放,因酱油也是咸的。       -Vhw^T1iV  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) `V3Fx{  
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