>7PNl\=gG A'.=SA2.Y 大家都知道粥养胃又养生吧,
zez|l 可是煮的粥没味道,不鲜。
+~~2OU L 吃货妹告诉大家一种煮粥的妙法,
`ZbFky{ 就是把煮粥的水换成肉汤或菜汤,
oKCv$>Y 这样做出来的粥,汤的香味融进了每一粒米饭~
x[0O*ty-*< 用汤煮粥更利于营养吸收,
S@
g(kIo] 把汤的营养直接煮到米缝里面去,
Q'qX`K+@` 吸收得也更加彻底。
?(n v_O Z #T B%tWi p!5'#\^f 准备食材 g+5c"Yk+u~ 1杯米
;s;3cC! 6杯鸡汤
^,,}2dsb> 熟鸡翅膀骨或鸡腿骨
y/5GY,z%aL 腌菜
~d].<Be 熟菜
l*6Zh"o: 熟肉
SZEi+CRs0 酱油
a HVzBcCPh 芝麻油
RWGf]V]6 葱花
*\(z
"B 蒜
4"_`Mu_% 具体步骤1淘米,等到浸在米里的水变得不太浑浊就留置备用,过滤掉水。
#=VYq4B= ""Da2Md Mc<u?H +<j7^AEG 2往米中倒入鸡汤,还可以将骨头也放入米中一起煮。
1Qu@pb^ P#,;)HF X6",Xr!{ '&'m#H*: JXM]tV
yIrJaS- &w#! 3大火煮沸,再锅盖留出部分空隙,小火慢煮1个半小时。
tc<uS%XT4^ TN1pg a&V;^ / B\v+C!/f| 4煮的时候时不时地搅拌一下。喜欢稀一些的可以加水或汤,煮成这样就好啦。你可以尝一尝,调下味道。
Pc_aEBq jj1\oyQ8 A4'5cR9T! wD=]U@t`, |K"Q>V2y
;8eKAh h693TS_N 5将里面的骨头挑出来扔掉,可以把熟肉切丝或熟菜拌进去,撒上葱花,拌入芝麻油或酱油。
h%krA<G9 m1U:&{:^ Ps74SoD- An$2='=/ xC,x_:R` @phVfP"M fEX=csZ86 盛入碗里就可以吃了,热乎乎的,香死啦~ X!p`|i %VH, (}i
C+llA
3f] ;y<Km 鸡汤的做法吃货妹子之前说过哦,教你怎么做。
vWZXb` 文/杨二嫂美食
qD4]7"9 图/EMMA CHRISTENSEN
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