[美食日记]这道菜比肉吃起来带劲，既当菜又当饭，简单快手还实惠，别错过 [复制链接]

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炒年糕是汉族特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口。年糕搭配蔬菜，口感层次很丰富，营养价值更高。一大盘下来也花不了多少钱，真是简单好吃又实惠！ eTI?Mu>C  

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食材：年糕200克、包菜4片、香菇4朵、大蒜5粒，辣椒1个，蚝油一汤勺，生抽2勺，盐少量，食用油少量。 3!8u
 
做法： P.djR)YI  
1、年糕切片浸水半小时。 H%{k.#O  
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2、包菜叶子切成丝，香菇切成薄片。 }\1IsK~P  
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3、辣椒切成丝，大蒜剁碎。
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4、倒上食用油，放辣椒丝和蒜末，爆香。 n^<J@uC  
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5、接着放入香菇一起翻炒片刻。 uW4.Q_O!H  
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6、待香菇炒软后，下年糕，这时转小火加少量水，烧几分钟，年糕开始变软。 .u]d5z BR  
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7、放入包菜丝慢慢翻炒，最后倒入两汤勺的生抽和一汤勺的蚝油，要不要放盐根据个人口味。 "oh;?gQ.  
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8、翻炒均匀，就可以出锅了。
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9、绝对不比饭店的味道差！ Xm<|m#  
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莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~ A.(e=;0bu  
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