[甜品制作]这颗软糖长这么软Q可爱，怎么做到的！？ [复制链接]

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小熊软糖应该是很多人童年的回忆， XHuY'\;-  
还记得她们吗？太好玩了！ ZN!OM)@:!  
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跟着吃货妹子一起来尝尝吧 65bLkR{0  
第一颗小熊软糖总是最棒的！ SdhdXVZ  
酸酸甜甜的感觉冲击着舌头和神经系统 !xoN%5!  
不断地吃，甜味流淌，手中的糖果依然沉甸甸 ,]@ K6  
好了，我们抓紧，开始DIY咯 Ws?BAfP  
视频 Eq-fR~<9  
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第一种：柠檬口味 $Z)Dvy|  
准备食材 <{@?c  
140ml水 c;_GZ}8  
28克明胶粉 8cn)ox|J[  
90ml柠檬汁 Tyu]14L  
100克糖 WTPp/Nq'  
15克柠檬皮（刨丝） [\CQ_qs|  
具体步骤 Ko6tp9G  
1. 柠檬皮刨丝，取柠檬汁。 Pxu!,Mi[d  
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2. 制作糖料：取碗，放入50ml水，90ml柠檬汁和28克明胶粉，搅拌均匀，放置5分钟。 ,j wU\xo`C  
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3. 锅开中火，放入90ml水和100克糖，加热直到溶解，煮沸后关火。 0S@O]k)  
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4. 开小火，放入糖料，搅拌均匀；再放入柠檬皮丝，关火放凉。 j"o`K}C  
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5. 填充模具： 使用滴管，填充模具，放凉30-60分钟即可。 QC0^G,9.  
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Tips .58>KBj(  
5种口味，2种做法哦 E",s ]  
柠檬、青柠、橙子的做法是一样的哦 >T{9-_#P  
草莓、黑莓的做法是一样的哦 9 O| "Ws>{  
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第二种：青檬口味 \FN"0P(G  
准备食材 )t={+^Xe  
140ml水 m`C(y$8fU  
28克明胶粉 ,c"_X8Fkx$  
90ml青檬汁 ) Ph.  
100克糖 B`OggdE  
15克青檬皮（刨丝） =O~1L m;  
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具体步骤 .>>@q!!s!  
（跟柠檬口味一致，只需将柠檬汁改成青檬汁， a?6 r4u0  
柠檬皮改成青檬皮就OK了） ~/1kCZB  
第三种：橙子口味 !\Jj}iX3_  
准备食材 j
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140ml水 tr"iluwGc  
28克明胶粉 \{J gjd  
90ml橙汁 Z!=/[,b  
100克糖 iRo UM.%  
15克橙子皮（刨丝） a$Eqe_  
具体步骤 VVeO>jd  
（跟柠檬口味一致，只需将柠檬汁改成橙汁， `+$'bNPn&  
柠檬皮改成橙子皮就OK了） {:40Jf  
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第四种：草莓口味 yrO'15
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准备食材 q /EK]B  
200克草莓 +]
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90ml水 ?KpHvf'  
28克明胶粉 ghd~p@4  
30ml柠檬汁  X>OO4SV  
100克糖 ?cr;u~-=  
具体步骤 |Hg)!5EJ  
1. 制作草莓酱：将草莓和柠檬汁混合榨汁，过滤果渣，待用。 x<60=f[O2R  
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2. 制作糖料：取碗，放入草莓酱和28克明胶粉，搅拌均匀。 &'V_80vA  
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3. 锅开中火，放入90ml水和100ml糖，加热直到溶解，煮沸后关火。 )hj77~{+  
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4. 开小火，放入糖料，搅拌均匀，关火放凉。 N kp>yVj  
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5. 倒入碗中，放凉60分钟即可；使用模具，做出形状。 =Z_\8qc  
第五种：黑莓口味 r=4'6!  
准备食材 dluNA(Xc-  
200克黑莓 o%h"gbvMY!  
90ml水 "L.)ML  
28克明胶粉 Fh& `v0  
30ml柠檬汁 cv;&ff2%?  
100克糖 i`7{q~d=  
具体步骤 u7G@VZ Ux5  
（跟草莓口味一致，只需将草莓改成蓝莓就OK了） 6FG h=~{3,  
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小熊软糖 <aa#OX  
经典小熊造型 Z `O.JE  
浓浓水果香 /A\'_
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好吃又好玩 `,H\j?  
文丨杨二嫂美食 0trVmWQ8  
视频丨Amy Tong       r<V]MwO=  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） *MW)APw=  
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