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2uFaAAT !3U1HS-i62 最近连日暴雨，出行诸多不便，人们遇到谈论最多的也就是天气了，想知道什么时候这雨才能停。因为雨一直下，出门不方便，只有在家多看看书、追追剧了。而我也是永远会有想做点美食的冲动，既然时间充裕，我就做一个需要点时间的咖啡牛奶布丁冻吧。
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yveyAsN`B Yf. H$L 这个咖啡牛奶布丁做法简单，只不过需要两次凝固成型，先冻咖啡再冻牛奶，这样所费的时间要多一倍，但是做出来的颜值也好看一倍，再加一点腰果碎更是颜值爆表了。
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#n %?} 咖啡是利用家里存储的三合一咖啡，平时都是准备着出门的时候带着方便，现在正好利用起来，先冲三分之一杯热水泡一杯浓浓的咖啡，加软化的吉利丁片一起拌匀放进冰箱里冻起来；再用三分之一杯牛奶加糖变成甜牛奶，加吉利丁溶化后，倒在凝固住的咖啡冻上，再放冰箱里2小时以上，做出来好吃好看的双层咖啡牛奶冻了。家里还有一点椒盐口味的腰果，碾碎了撒在上面口感更好。
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?GqFtNz AE!WYE 做好了一杯，当下午茶点心，还有提神作用。夏天多雨，且让它继续下，我们自己做一杯有疗愈作用的小甜品吧。
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Pd!;z=I MK9?81xd 【坚果咖啡牛奶双色布丁】
G}ElQD 主料：三合一速溶咖啡2支（2杯的量），吉利丁片2片，牛奶100克，白糖20克，熟腰果数粒。
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fHvQ 9*T r5Ej 做法：步骤1、利用家里现成的三合一咖啡就可以了。
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w8: F^{ !+& NG&1 步骤2、将2支咖啡粉分别装在两个杯子里，一杯一支。
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C0/s/p' (bt^L3}a 步骤3、我只加了大约100克热开水，咖啡味道浓一点比较好吃。一支咖啡最多加150克的热开水冲泡。
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k-b 步骤4、2片吉利丁在冷水中软化
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Y<3 s_ Tj*o [2mD 步骤5、趁咖啡还有热度将吉利丁片分别加入到咖啡溶液中搅拌均匀。
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u; 5Zs" CDU 步骤6、搅拌均匀后放入冰箱冷藏，2小时后咖啡就凝固了，变成咖啡布丁。
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r Mx st XOa<R 步骤7、在半碗牛奶里加入一大勺糖，放在微波炉里加热1分钟，让糖充分融化，再加入一片软化的吉利丁片。
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%_u*5,w F`8A!|cIy 步骤8、倒在已经凝固的咖啡布丁上，再次放入冰箱冷藏2个小时，等待牛奶再凝固。
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w J! OzBo *X/p 步骤9、2个小时以后，双层牛奶咖啡布丁就完成了。
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1pXAPTV Q nZR 步骤10、将一些熟的腰果碾碎，也可以换成花生碎，倒在双层布丁上做个装饰。
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Ji Z9ly( G m hJ>5z 一杯好吃好看的双层牛奶布丁就完成了，挖着吃很美味呢。
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o"[P++qd （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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