Wuk!\<T{ Pk;1q?tGw 说到排骨不管什么时候都深受大众的喜爱,是很多聚会聚餐必点的一道菜。排骨的制作方法有很多,比如煲汤、煎、炸、焗、焖等等。现在教大家做一道非常简单的懒人版蒜蓉豆豉蒸排骨
mV0u:ws
}`aT=_ B ^{YK'60 r4ljA@L Zrzv'; 主食材:排骨600克
Jn%Etz- 辅料:姜,葱,蒜,豆豉20克,生抽,蚝油,料酒,白糖,盐,花生油,淀粉
L|nFN}da T$sm}= 8JXS:J.|v NHcA6y$Cz H43d[@h 做法:
KGGnypx` 1、姜切片,蒜剁蓉,葱切粒,豆豉剁碎
N2 t` 2、排骨斩块,加入一把淀粉抓拌均匀放入清水泡洗干净,捞出沥干水装盘
Uz=ol.E 3、放入一勺白糖和盐、料酒,几片姜片,搅拌均匀腌制10分钟
0p+36g 4、锅烧适量油放入蒜蓉爆香,再放入豆豉炒出香味取出倒入排骨中
rk47$36X 5、排骨中放入两勺生抽,一勺蚝油和料酒搅拌均匀腌制30分钟
'nS>'yYH# 6、加入适量淀粉到腌制好的排骨中抓拌均匀,再放入适量花生油轻拌
@;tM R|p 7、把排骨均匀摆在蒸碟上,放入蒸锅中
~iPXn1 8、烧开后转中小火蒸10到15分钟,蒸熟后取出撒上葱花即可
N85ZbmU~
m/
q`k \]g51U!' U02 r$<M*z5q(\ 注意:排骨用淀粉抓洗能很好去血水,第一步腌制使排骨入底味和去腥,蒸的时间以排骨摆放厚度为准。
+,Or^pO= Gx*B(t]4y 3:)_oHq ?zf
3AZ9 uPC(|U% (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
}:Y)DH%u 喜欢这篇文章
n5#QQk2 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
6E2#VT>@/ End
点赞支持
歌曲链接