j.KV :zJU m0JJPBp 番茄生津止渴、健胃消食，番茄富含维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，对保养肌肤、维持身材都有很好的益处。其富含番茄红素，是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，被称为植物中的黄金。送你超全番茄做法大全，吃番茄也能不重样啦！
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)?k~E=&o be>KG ZU0 一：西红柿肉丸豆腐汤
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d-QY6 食材：西红柿、豆腐、肉末、大葱、姜末、香油、盐、红薯粉、黑胡椒粉、鸡精
BqDOo(%1) 做法： bJFqyK:6 1、肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀
, 4@C % 2、下入红薯粉，加一点点水，拌匀腌制一会儿
gTg[!}_;\N 3、豆腐切大厚块，西红柿切小块
*)Pb-c 4、锅中放入少许油，下入西红柿丁炒出红汁
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5、下入葱姜末炒香，掺入适量清水烧开
>UV?n XP} 6、用勺子团肉团，下锅，下入豆腐，煮五分钟左右
1c:/c|shQ_ 7、下入适量盐，黑胡椒粉调味即可
E=qfI>2U& 8、非常好喝的汤，浓浓的西红柿味道，色泽漂亮
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%Tz dpQp" $%5vJiuk 二：牛肉番茄炒土豆
L+0O=zJF 食材：土豆、番茄、牛肉、葱段、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉
)9kp[hY 做法： bl4I4 RB 1、土豆、番茄切好
{hx=6"@ 2、牛肉切片后用盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀
$2$jV1s 3、热锅凉油，放牛肉片炒至变色，大约七成熟铲起备用
7l G,.W| 4、锅中再次放油，下土豆片，炒至呈透明状，放入番茄
eyG[1EEU 5、放适量盐和蚝油入味，倒入牛肉片翻炒至熟
1b8}TG2 6、最后撒把葱段炒匀锅
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&}FWpo! 3+V.9TL'a 三：西红柿鸡蛋拌面
6' 9zpe@` 食材：鸡蛋、西红柿、面条、盐、糖、葱花、番茄酱
+3?.Vb%jY 做法： u\=yY. 1、西红柿开水烫一下，去皮切丁，鸡蛋打散
D1cnf"y^ 2、小锅中放油，鸡蛋炒熟捞出
l/56;f\IA 3、再放入番茄丁炒至番茄汁爆出
\|$GB U 4、加一点盐，适量糖，一点番茄酱
6tup^Rlo;$ 5、放入鸡蛋炒匀即可
slV]CXW)t 6、开水中下入面条煮熟捞出，不要忘了放点盐哦
(_eM:H=e> 7、面条捞出，倒入番茄鸡蛋，撒葱花开吃
L EY k 8、酸甜可口，小朋友的最爱
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h53R 四：番茄炖千张
K]ds2Kp& 食材：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉
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+1? 做法： M(W-\ L 1、番茄洗净去皮切块，千张切丝
X9#i!_* 2、香葱切好分开葱白和葱叶
kS) |oU K 3、锅放油小火把葱白炒出香味，放入番茄块翻炒两分钟
G[J z(/yNH 4、炒制番茄出汤汁后倒入水，放入味极鲜、蚝油
{$v>3FG 5、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪两分钟左右
R5fZ }C7 6、汤汁浓稠后放入盐调味
q (}#{OO 7、少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放
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Ad` 8、翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶，盛出即可享用了
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H@`lM~T[ !FeNx*31i 五：番茄豆腐泡焖牛腩
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':bWP 食材：牛腩、番茄、豆腐泡、香菜、八角、香叶、桂皮、大蒜瓣、生姜、冰糖、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒
b&.3u ls6 做法： gO k um_ 1、牛腩提前买好浸泡几小时左右出血水，番茄切块
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+M 2、锅中放入冷水、大葱段、料酒和牛腩一起飞水待用
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[6oqZ 3、锅烧热后转小火将冰糖、大料一起炒香至冰糖融化
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GB 4、加入豆瓣酱炒出红油，加入牛腩继续小火翻炒均匀
@0iXqM#jH 5、加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒
^\3z$ntF 6、翻炒至香后加入开水，加入番茄一起焖煮半小时左右
6R!AIOD> 7、再加入豆腐泡继续焖煮半小时左右
LO)p2[5#R 8、直到牛腩软烂，豆腐泡入味，即可关火
8 %^W<.Y 9、出锅后摆上香菜叶或者是大蒜苗点缀，美味诱人呀
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kTo{ W]9] （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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