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}%) 6n z8 bDBoD6 番茄生津止渴、健胃消食，番茄富含维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，对保养肌肤、维持身材都有很好的益处。其富含番茄红素，是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，被称为植物中的黄金。送你超全番茄做法大全，吃番茄也能不重样啦！
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#e.2m5T xMsos?5} 一：西红柿肉丸豆腐汤
QZBXI3%#s 食材：西红柿、豆腐、肉末、大葱、姜末、香油、盐、红薯粉、黑胡椒粉、鸡精
;Ef:mr"Nu 做法： ~U :{~z 1、肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀
|Xblz1>DF 2、下入红薯粉，加一点点水，拌匀腌制一会儿
:&= TE 2 3、豆腐切大厚块，西红柿切小块
'0|AtO77 4、锅中放入少许油，下入西红柿丁炒出红汁
d 7A08l{ 5、下入葱姜末炒香，掺入适量清水烧开
pRtxyL"y 6、用勺子团肉团，下锅，下入豆腐，煮五分钟左右
\s2hep 7、下入适量盐，黑胡椒粉调味即可
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Gzah# 8、非常好喝的汤，浓浓的西红柿味道，色泽漂亮
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DBl.bgf c e{GpmW 二：牛肉番茄炒土豆
Xj^6ZJc 食材：土豆、番茄、牛肉、葱段、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉
, P^pDrc 做法： L<> ;E 1、土豆、番茄切好
$Yt29AQ 2、牛肉切片后用盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀
#&.& Uu$ 3、热锅凉油，放牛肉片炒至变色，大约七成熟铲起备用
#Zpp*S55 4、锅中再次放油，下土豆片，炒至呈透明状，放入番茄
'Y+AU#1~H 5、放适量盐和蚝油入味，倒入牛肉片翻炒至熟
2}u hPW+ 6、最后撒把葱段炒匀锅
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7Vy- 三：西红柿鸡蛋拌面
v{ .-x\; 食材：鸡蛋、西红柿、面条、盐、糖、葱花、番茄酱
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做法： 09"C &X~ 1、西红柿开水烫一下，去皮切丁，鸡蛋打散
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4ny _ 2、小锅中放油，鸡蛋炒熟捞出
R@``MC0 3、再放入番茄丁炒至番茄汁爆出
w>T1 D 4、加一点盐，适量糖，一点番茄酱
/)Sw QgK# 5、放入鸡蛋炒匀即可
rt%.IQdY 6、开水中下入面条煮熟捞出，不要忘了放点盐哦
B&0^3iKFi 7、面条捞出，倒入番茄鸡蛋，撒葱花开吃
r)<]W@ Pr 8、酸甜可口，小朋友的最爱
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r) o Sw 四：番茄炖千张
p(MhDS\J 食材：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉
. m_y5J 做法： C
#ng`7 q 1、番茄洗净去皮切块，千张切丝
9Ot;R?>( 2、香葱切好分开葱白和葱叶
> _U )= q 3、锅放油小火把葱白炒出香味，放入番茄块翻炒两分钟
^ RG6h 4、炒制番茄出汤汁后倒入水，放入味极鲜、蚝油
yy4Q Y% 5、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪两分钟左右
0SV#M6`GX 6、汤汁浓稠后放入盐调味
"U34D1I )# 7、少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放
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[7wR 8、翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶，盛出即可享用了
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Q 'v4#mf 五：番茄豆腐泡焖牛腩
4KE"r F 食材：牛腩、番茄、豆腐泡、香菜、八角、香叶、桂皮、大蒜瓣、生姜、冰糖、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒
\)VV6'z ih 做法： p_Fc:%j> 1、牛腩提前买好浸泡几小时左右出血水，番茄切块
2O {@W +Mt 2、锅中放入冷水、大葱段、料酒和牛腩一起飞水待用
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<>9 3、锅烧热后转小火将冰糖、大料一起炒香至冰糖融化
XOO!jnQu 4、加入豆瓣酱炒出红油，加入牛腩继续小火翻炒均匀
.-+_>br~ 5、加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒
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1F| 6、翻炒至香后加入开水，加入番茄一起焖煮半小时左右
~.M{n&NM 7、再加入豆腐泡继续焖煮半小时左右
bD<[OerG 8、直到牛腩软烂，豆腐泡入味，即可关火
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2O 9、出锅后摆上香菜叶或者是大蒜苗点缀，美味诱人呀
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i 8I%}8 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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