[小胖爱美食]面条有这么多种好吃的做法，都不想吃米饭啦！ [复制链接]

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一：鸡丝面 fP%Fyg^k  
1、香菇洗净切片，洋葱切片，胡萝卜洗净切片，葱切片 4p)e}W*  
2、面条放进沸水中煮八分熟捞起，过凉后加入香油拌开 U!e6FHj7  
3、在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀 $T }Tz7(  
4、在另一个碗中，将切片鸡胸肉和玉米淀粉、油混合 uCzii o`S  
5、将炒锅烧干后，用高火将油加热 MZ#T^Y  
6、先在锅中将鸡胸肉煎一分钟，然后翻炒几分钟，出锅 }Ia 0"J4  
7、再加油，加香菇翻炒两分钟，再加洋葱、胡萝卜、白菜 O.k\]'  
8、翻炒两分钟，再加面条、鸡肉、葱和酱汁 N< JHjq  
9、继续翻炒两三分钟，直到面条炒熟 !0
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二：牛肉拌面 8 #oR/Nt  
1、用沸水将面条煮至八成熟 7w58L:)B.  
2、将炒锅烧干倒入菜籽油，用高火加热 L>Jd7;=  
3、油热后倒入碎牛肉炒至棕褐色 (:\LWJX0=  
4、加入洋葱和大蒜，继续用高火煮直到洋葱略有软化 . p^xS6e{  
5、直到边缘变成褐色，再加入菠菜 FfMnul  
6、直到菠菜变软，用盐和胡椒粉调味 (U87}}/l  
7、将面条和酱油、芝麻油、蜂蜜、辣椒油混在一起 yu&Kh4AP  
8、再把炒好的菜拌进去 noA-
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9、可以根据自己的口味来加调料，比如盐、辣椒、醋等 .Gb+\E{M  
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三：大葱酱面 Pg^h,
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1、葱切成葱末、面条煮至八成熟 }X$l\pm  
2、用中火将锅烧干，倒入油加热然后放入葱末，慢慢翻炒 fk5XvL  
3、一旦葱末变成金黄色，取出约一半葱，待用 A
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4、在锅中加入酱油和糖，用小火煮两分钟 *,#q'!Hq  
5、直到开始冒泡，再将面条加进去拌匀 S2=%x.  
6、直到面条变得有嚼劲，出锅 0^_MN~s(X  
7、放上炒熟的葱末，再加盐和醋就可以了 C|z%P}u#p  
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四：苏州煨面 -S; &Q'Mt  
1、将菜心和鸡脯肉先用油炒一下，然后加入水 :%_q[}e  
2、等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了 4/wwn6I}G  
3、搅散，加盐调味 s3lJu/Xe{  
4、下入面条之后，用大火煮开 E`p 'L!z  
5、转小火煮大约十分钟左右，煮熟捞出放在碗里 aIvBY78o  
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五：川香凉面 c<qe[iyt/  
1、将鲜面条放入开水中，中火煮至面条八成熟 ,5-Zb3\  
2、捞出放入凉水中降温，沥干水分备用 TGWdyIk  
3、炒锅内放入适量的食用油 RR>G]#k  
4、将花生米炸制酥脆晾凉，用刀背拍碎备用 ;;LuU<,$  
5、锅内放油，放入大葱，花椒，大蒜小火炒香 BpT"~4oV5  
6、在煮好的面条中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、红油 Etmo78e  
7、最后浇上炒好的大葱油即可       rFXSO=P?Z  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） rB]W,8~%  
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