Z
5_MSPm t4 h5R zaR~ f O %5jxq9: K 哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
j @sd x)1+ [K%J t IN),Lu0K 秋风起，带鱼肥，教您带鱼的家常做法，外酥里嫩超好吃 o{m$b2BW kVZ>Dc2M X2Y-TE T 
B
+_D*a N(/DC)DJg 带鱼是我们常见的一种海产品，通常我们都知道，吃鱼要吃新鲜的活鱼，但是带鱼很少能见到活鱼，因为带鱼是一种深海鱼，在被渔民捕捞上岸以后，带鱼的内脏会因为外界的压力减少而膨胀爆裂，几秒钟的时间就死掉了，除了捕鱼人，很少能看到活的带鱼，更不要提市场上了，所以我们在市场上见到的带鱼都是冰鲜的或者冷冻的，这丝毫不会影响带鱼的口感。
^i #F+Q`1 秋天天气渐渐转凉了，这个时候的
带鱼为了过冬而积蓄大量的脂肪，因此肉质变得最为丰腴肥嫩，带鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，它能帮助人体降低胆固醇，常吃带鱼还能补益五脏，起到美容养颜的作用，好处多多，遇到了可要多吃些。
SC"=M^E XA>@0E>1r \Ui8Sgeei 
i7:j(W^I8 ZJ u\ 带鱼常见的做法有清蒸，红烧，干煸，今天教大家一个家常的带鱼做法，这种做法用到的食材和制作过程都十分简单，看了就能做出来，而且味道还特别鲜美，我家小朋友最喜欢这样的做法了，简直就是百吃不厌，我一次买了三条大带鱼，一连吃了三天了，把孩子可高兴坏了。
fytgS(?I' 8%I4jL< YgrBIul 
r's4
-\ Wv$e/ N`l 【香煸带鱼】
$:F] O$A 用料：带鱼一条，生姜一块，黑胡椒一勺，盐少许，生粉一勺，芝麻一勺，大葱一段。
G$Z8k,g+<7 步骤：
ExV>s* y 1，新鲜的带鱼，表面会有一层银鳞，那层银色的鳞其实是一层由特殊的脂肪形成的表皮，又称“银脂”，营养价值很高，吃起来没有腥味，所以尽量保留住，无需洗掉。
F71.%p7C8" k2p{<SO; c7'I '~ 
yt r~} M% P7<~S8)Y 2，去掉带鱼的头尾，剪去鱼鳍，抽掉内脏，然后将带鱼剁成块状，再次清洗干净。
z&9vKF 7teg*M{ MhHygZT[} 
;%hlh)k$ ]`] m41+w 3，稍微沥干下带鱼的水分，然后撒上生姜，黑胡椒，少许盐，一点点生粉，用手抓匀，盐不要放多，因为带鱼本身就有咸味，即便是不放盐也有咸味了。
ad }^Dj/ X
2T)]`@ `[/B
G)4 
ppfBfMX f`P%aX'cBQ 4，油锅烧热，稍微比炒菜的油多一点点即可，中小火烧热以后放入带鱼，炸至略微焦黄即可夹出来。
=@&]PYv `fc2vaSH = 3>/Yku )t 
,]1K^UeZ (N0G[(> 5，等带鱼块稍微凉一些，再次将带鱼倒回油锅，煎至两面焦黄色更深，外表焦脆。
8x [q[ `QAotSO+ /3'>MRzR 
"P 'W@ :1=mNrg 6，然后加入一勺熟芝麻，适量的葱末，翻炒出香味即可。
$ v$~. g@KS\.m] ;g7 nG{ 
<wc=SMmO 1/JgirVA 7，这样做出来的带鱼外焦里嫩，肉质白嫩鲜美，超级好吃。
5k<qJ9 A1>R8Zuhy \"5%w *vl 
9kQ~)4# oF)+f
4 小贴士：
qtD3<iWV 挑选带鱼的时候，注意观察带鱼的表面，银鳞颜色充足，肉质饱满，闻起来没有臭腥味，这样的带鱼就是好带鱼，新鲜的带鱼无论是蒸煮煎炸都十分鲜美；
|Zncr9b 喜欢吃辣的朋友，最后往油锅里加一些干辣椒段，香味更浓，又不会破坏带鱼的鲜美。
Y M/^-[k3 sR
~1J4 cPkN)+K 喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！
@y{Whun ~ l^WFMeMD3a Z#nj[r!l} x}].lTjD [uW{Ap ~2 NA !;#! 
hyVu Z\9B （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
:1s6h%evrT 喜欢这篇文章
)$ i7b 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
mf^(Tq[ End
点赞支持
歌曲链接
