[美食日记]茄子最好吃的做法，这样炒省油不油腻，秒杀红烧茄子！ [复制链接]

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茄子是最常见的时令菜，介绍一道简单美味的炒茄子，不要放太多油，用干煸的方法炒出来就很好吃，省油还健康，吃起来非常下饭。 C?bPdJ,6  
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食材：茄子1根、肉馅150克，蒜薹几根，油少量，盐1小勺，酱油1勺，蒜瓣几粒。 &>@nW!n u  
做法： [_L:.,]g8  
1、准备好原材料。 HG=!#-$9  
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2、将茄子去蒂清洗一下，切段用手撕碎，容易入味。 #g{ZfO[ #  
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3、蒜薹洗净切段。 Nh]eZ3O  
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4、蒜粒切碎备用。 }/(fe`7:  
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5、锅中倒适量油，跟平时炒菜的油量一样，油8成热左右，将茄子条入锅中，紧跟着撒盐，让茄子里的汁出来变软。 :5U(}\dL {  
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6、将蒜薹倒入锅中，等茄子大部分变成透明，蒜薹也变得油绿出香味，盛出待用。 @w,-T@nAW  
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7、炒锅中倒一点点油，直接将肉馅倒锅中划散，出油后倒1勺酱油，撒蒜末，炒均匀。 l K}('7\  
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8、将茄子蒜薹倒回锅中，翻炒均匀，不需要再加盐了。 ]8d]nftY  
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9、一道简单美味的炒茄子就好了。 YmB z$  
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莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~ mZ7. #R*}  
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