[美食日记]这早餐，比馒头包子简单好吃，咬一口满是料，能量十足全家都爱 [复制链接]

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吃货爱做饭

光明使者

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-12-18

莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好，我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“早餐饭团”的做法。提起早餐，数冬季的早餐最难做，说它难做，主要有几个方面的原因，第一是天气冷，不管做什么早餐，都要做成热乎的早餐，既是做成热乎的早餐也要趁早吃，不然就会凉下来；第二是大清早要早点起床，虽然起床的时间和夏季差不多，但同样的时间，冬季起来时天还黑压压一片，人们似乎还在睡梦中一样；另外一个原因就是冬季的蔬菜少，早餐不好做。但今天杨二嫂给大家分享的这道早餐饭团却是非常不错的一道早餐，特别适合冬季做，省事省时又省力，不但孩子喜欢吃，家长做起来也轻松。
我们这里属于西北地区，一日三餐主要是以面食为主。一般而言，午餐基本上以吃面条或者米饭为主，早餐或晚餐主要是油条、稀饭、饼等为主。尤其是早餐，大多数以油条豆浆组合，或者包子稀饭组合，或者肉夹馍加豆浆组合等等，可以组合出很多种搭配。如果在家里做，则以鸡蛋、早餐饼加牛奶或者豆浆等组合为主。我自己常做的早餐是以各种早餐饼为主，用各种蔬菜配搭面粉做早餐饼，然后在给孩子煮一些稀饭，煎一个鸡蛋，简简单单搭配，孩子倒也十分爱吃。不过到了冬季，像今天这道早餐饭团就相应会做多一些。我家早餐连续5天都有它，咸香软糯还特管饱，十分钟上桌，吃不够。

这早餐，比馒头包子简单好吃，咬一口满是料，能量十足全家都爱！糯米饭团是我家最常做的早餐，配上一碗豆浆，早上吃上一份不仅抗饿还很满足，饭团里面的馅料也可随自己的喜好而添加，做法也很简单，它的口感比寿司还美味，有一段时间儿子吃上瘾了，三天两头要我做给他吃，早上时间很紧张，晚上提前把米饭放入电饭煲，自己预约设定时间，早上米饭就蒸好了，做这早餐特别的简单省事时，孩子早餐一定要吃得饱吃得好，营养还能扛饿的，上课才能有精神。现在我把这道“早餐饭团”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【早餐饭团】
食材：糯米150克、大米120克、肉松、黑芝麻、榨菜、油条。
做法：
1、需要的糯米，大米准备好，（这次我做了三人份的）。

2、大米糯米混合，淘洗一下，浸泡一会。

3、准备2根油条，1块榨菜，少许黑芝麻，适量肉松，食材可以随意准备。

4、黑芝麻放入锅内，开小火，翻炒出香气，用手指搓捻，很容易碎就熟了。

5、泡好的大米糯米放入电饭煲内胆里，加入没过米半个指节左右，一煮饭程序后米饭就好，打开盖子，稍微放凉，用勺子翻拌开。

6、案板上铺上保鲜膜，撒上少许黑芝麻，将适量蒸好的米饭均匀铺在上面，撒上适量肉松。

7、摆放上一根油条，榨菜切成细丝也摆在上面。

8、卷起来让米饭包裹馅料，用一点力卷紧点，卷的手法和卷寿司一样，最后用刀连同保鲜膜一起切成段，不然切的时候容易散。

9、吃的时候去掉保鲜膜，吃不完的放入冰箱冷藏，下次再热一下，简单易做，营养高，您也试试吧。

莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~




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