作者：维他狗营养家（id:wtgyyj）
便秘、腹泻，每次一谈论到这类话题，似乎人人都有话说。
肠道健康这几年真的成为了成年人中又一“司空见惯”的健康问题。
偶尔的便秘、腹痛腹泻问题，或许还算小事。
但现代很多人慢性肠炎、溃疡问题，日积月累的不注意，最后导致了肠癌。
在这里狗狗不想危言耸听，但是作为人体的第二大脑的肠道，它的健康真的关系到我们身体各个器官和部位。
所以，今天狗狗想带大家了解下这位仁兄——肠道。
看看它的健康需要到底是什么？
我们老说肠胃不好，肠胃有问题，很多人第一时间想到的就是影响食物的消化和吸收问题。
但胃肠道可不仅有消化和吸收这点作用，它还具有免疫屏障功能。也就是说当胃肠道受损时，免疫力同时也会低下。
想要养肠道，就要保证下面所说的这几大屏障的正常。
屏障一：菌群平衡 在我们肠道里其实有个庞大的菌落系统，它们大致分为三类，一类是有益菌、一类是中性菌、一类是有害菌。
只有当三者数量都处在相对平衡的状态，有益菌是肠道的优势菌时，肠道才能维持正常的食物的消化和吸收。
都说喝酸奶有利维持肠道健康，其实原因就是其富含活性乳酸菌可以提高肠道益生菌的数量。
相反当有害菌占上风时，就会造成食物消化不完全，甚至发生腐败变质。
比如经常放臭屁的人，就要考虑肠道健康问题，看是否是菌群失衡导致蛋白质分解不完全产生了氨气。
日常营养建议补充 1. 增加薯类、杂粮主食摄入 相对于白米饭，杂粮和薯类的营养其实更适合肠道健康，特别是薯类，建议用其代替一部分主食来吃。
2. 膳食纤维 想要肠道中的益生菌能够很好的增殖，它所喜欢的营养就要提供给它。
膳食纤维，特别是水溶性膳食纤维是微生物发酵的良好底物。像谷物、薯类等其中也含有膳食纤维。
另外，蔬菜、特别是叶茎类蔬菜和水果中膳食纤维都十分丰富。
屏障二：肠道黏膜 什么是肠道黏膜？它是肠道上皮具有分隔肠腔内物质，能防止致病性抗原侵入的功能。
而这道屏障主要是由上皮细胞分泌的黏液组成。
饮食不均衡导致的营养不良，或者压力多大，都可以导致黏膜受损。
辟谷这种作为也会使肠粘膜萎缩，造成吸收面积减少，加重肠粘膜的损伤。
日常营养建议补充 1. 维生素A 维生素A是维持皮肤黏膜层完整性的重要元素之一。
像动物内脏猪肝、鸡肝中含量比较丰富，另外蛋类还有乳类含量丰富。
β胡萝卜素作为维生素A的合成来源，主要存在于蔬果中的深色蔬菜中。
2. 蛋白质 优质的蛋白质摄入可帮助修复黏膜。
日常可吃点鱼虾类、禽肉类。
屏障三：平滑肌 肠道平滑肌也有促进食物消化的作用，但不同于酶类等化学性消化。
平滑肌是通过完成肌肉的舒缩活动，来推动食物前进，完成机械性消化，并促进化学性消化和吸收。
有些人爱吃冷饮或者是暴饮暴食，导致肠胃痉挛，刺激的就是平滑肌。
此外，由于压力过大引发的副交感神经兴奋同样也会导致痉挛。
日常营养建议补充 1. 避免吃生冷食物、忌暴饮暴食 2. 补充钙质 钙除了是促进骨骼健康的重要元素外，它其实还参与神经调节、肌肉兴奋性，调节细胞内微丝、微管的收缩等作用。
屏障四：免疫系统 当肠道因为黏膜受损、细菌有害菌的侵害等问题时，肠道内的毒素会累积。
而当这些毒素累积达到一定量时，会从肠腔内被人体吸收，从而刺激体内的免疫系统。
人体的免疫系统是个精密仪器，哪里有问题免疫细胞就会奔向哪里，从而维护肠道的健康。
日常营养建议补充 1. 锌 锌是维持免疫系统的重要物质，是构成免疫球蛋白的重要材料。
2. 维生素A 维生素A除了是上文所提到具有维持皮肤黏膜层完整性作用，它同样还是合成免疫球蛋白IgA和修复黏膜的重要物质。
好了，关于肠道营养狗狗就先聊到这。
虽说饮食均衡是身体健康的保障，但是不良的生活习惯还是容易导致健康问题。
所以有目的的进行营养膳食调整是很有必要的哦。
参考文献
[1]肠道健康的四大屏障.吕梁[J]大众健康.2014(4):87
作者：维他狗营养家， 团队由国家二级营养师，营养与食品卫生学硕士等组成，文章入围2017食品药品科普评选，获得人民卫生出版社举办的辟谣科普大赛二等奖，被人民日报、科普中国网等200+个平台转载。
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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