1、【杭州最正宗的酸辣粉】好多四川妹子来吃过，说就是这个味！番薯粉煮的很烂，但依旧弹牙有嚼劲！牛肉酸辣粉10块钱满满一碗，上面铺了两勺超厚实的肉末酱，好吃到流泪...配料有生菜，花生米，酸缸豆、豆豉等，好足！吃一碗不过瘾！凉皮和肉夹膜也美味！就在文二路176号 uK:-g,; 
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gww^?j# 2、【杭城最萌的蛋糕店：Couture卡顿尔蛋糕】城西银泰的卡顿尔蛋糕，各式的可爱的翻糖蛋糕，像陈列着很多艺术品，店面虽然小，但是却非常的精致，蛋糕丝滑味蕾感受令齿颊留香，口感完美平衡，据说全杭州城仅此一家！！地址：城西银泰城1楼039室 b!X "2' 
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c 3、【西湖翡翠花园酒家】地址:上城区南山路147号10号楼西湖天地内(近西湖大道)走进老式弄堂的入口，穿过熠熠生辉的走廊，坐在明亮的落地窗边，窗外是密密疏疏的竹子，幽雅而安静，仿佛置身世外桃源一般。食物以粤菜和杭帮菜为主，卖相精致，味道不错；点心也值得一提，口感上佳。 GD[ou.C}k 
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H@MFj>~ 【杭州友好饭店西湖旋转餐厅】旋转餐厅，就是坐的位子是转动的。能够俯瞰杭城美景。是近西湖地区最高的建筑了。远眺西湖，湖中三岛，尽收眼底。感觉真是太美妙了~生蚝、黑森林蛋糕、三文鱼、螃蟹、扇贝、冰淇淋...都很美味啊~主要是环境好，食材卫生。地址：平海路53号杭州友好饭店20F(近延安路) :p DY 
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R F5q5 <0 4、【王记粉都】主打米粉。烧粉、螺蛳粉、老友粉都值得推荐。螺蛳粉，硕大的碗里并不见螺蛳，螺蛳是用来熬汤头的，螺蛳与其他十几种配料熬制10小时才能出来一锅好汤。米粉洁白弹牙，配上小菜很是馋人。教工路41-2号（近小百花剧团) 48 CI8[T 
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E ;! <Z4 5、【德胜新开了家好评度极高的烧麦店】德胜真是个好地方，新开了我最爱的烧卖店，烧卖笋肉馅的，一口一个，小馄饨很出彩，鲜的来～即使吃的很饱也舍不得落下一个！地址地：上塘路347号。 V 7l{hEo3? 
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>4/L-y+ 6、【人气超爆的台湾甜品「芋贵人」】终于在杭州万象城开店啦~~号称是马英九夫人指定的甜品专卖店哦……当然吃货说好吃才算数！！Q劲十足的芋圆、嫩仙草、酥红豆、奶油球、冰激凌…吃货来mark一击 .ts0LDk0f 
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%XI"<Y\yL 7、【
鹤川日料】
;}W tJ&y=M 西湖在窗外，日料在舌尖 rMHQzQ0% 328元/位，包间10%服务费
*NW QmC ~ 关键词：日式自助餐，西湖景观
~zxwg+:QO 地址：环城西路2号浙旅望湖宾馆7楼
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r:|F+~s 电话：0571-85832777
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>7nV$.5S 杭州的日本料理店不少，但是可以一边吃料理一边看西湖近景的并不多，开在望湖宾馆7楼的鹤川就是其中一家。
{jhmp\PN 鹤川浓缩了京都的韵味，桌椅、包厢、移门、墙面，都是用清爽的纯色原木和原石搭配而成；门头两侧的水池中，喷水顺着石塔和台阶缓缓流下，池里的红色鲤鱼悠闲地穿梭于水草之间。
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` 绕过玄关墙就是大厅，一眼就能看见具有京都老建筑风格的高台包间。一侧则是落地玻璃的景观座。经过一道和风彩绘的移门，是临湖景观包间区，包间是日式榻榻米的风格，绝妙的西湖景致完全呈现在食客的眼前。聚知心好友，享一桌料理，饮一壶清酒，赏一湖夜景，相当的惬意。
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Y*o;z,~ j /H>0 ^ z!s. 9 鹤川做的是日式自助餐，凉菜、刺身、寿司、铁板烧、烤物、煮物、炸物、主食、甜品、果汁饮料，都是无限量；清酒、梅子酒、日本扎啤等，都涵盖在内。鹤川的料理，在业内很有些名气，许多同行也常来光顾。
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l 红酒牛舌是被食客和业界认可的招牌菜，选用牧草养殖的澳洲进口牛舌，取牛舌尖部位，将牛舌煮过后，细致地切去牛舌的外皮，将最嫩的牛舌心切成小块，加老汤、红酒、味噌、浓口酱油、清口酱油、糖，用文火慢慢煮5个钟头，这样的红酒牛舌酥糯入味，回味间还有甜甜的酱豆味和浓浓的酒香味。红酒牛舌老汤，就好比是中式卤味店的那锅老卤，鹤川每次做红酒牛舌，都会留下老汤，用作下次煮牛舌的“引子”。
0+}EA[ 阿根廷大红虾，个头大、肉厚，一只足有一两左右，去掉沙肠后，在铁板上用低火慢烤，这样的虾肉水分饱满，不但有幽幽的炭烤味，还有一丝丝的鲜甜。
tL~,ZCQz 铁板羊排，选的是肋骨部分，用黑胡椒汁、盐腌制10小时以上，经过铁板烧烤后的羊排，透着香香的炭烤味，淋上现磨黑椒做的黑椒酱，香浓入味。
xHJ8?bD p 蟹宝，是将阿拉斯加雪蟹腿肉，加香菇丁、洋葱丁、自制蛋黄酱均匀搅拌，酿入雪蟹壳中烤制而成，烤好的蟹宝闪着黄灿灿的金光，醇厚的蛋黄酱拌着鲜滑的蟹肉，鲜香浓郁。
d&|z=%9xl 牛肉煮萝卜也是一道招牌菜，萝卜和肥牛，加入苏打水、味淋、清酒、浓口酱油、糖，小火慢炖3小时，萝卜软糯入味，肥牛酱香微甜。
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o)%-l4S 8、【云栖小筑】 X, TTM,1w 茶园深处的诱人美味 O 3kg 关键词：茶园，农家菜，健康食材，民宿
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地址：梅家坞外大桥39号
[ WV@ w 电话：0571-86652188
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/l,+oG%\ 梅灵路是杭州最美丽的马路之一。每每驾车开过，两边都是绿油油的龙井茶园，整个空气中充满着茶香味的负离子，深深洗涤着都市人心肺间的“雾霾”。
ietRr!$. 阳春三月，草长莺飞，正是新茶上市的时候，茶田里随处可见正在与时间“争抢”龙井茶的采茶人。云栖小筑，就隐匿于梅灵南路的一片茶园深处。
<0u\dU 走进云栖小筑，一阵清茶的幽香袭面而来。一位满手老茧的老人，正坐在小筑门廊下，娴熟地炒着茶叶，老人手中传来阵阵馥郁茶香。
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, juF2 C4QeDvpI ,3 Wb4so iq"ob8. 云栖小筑是一幢欧式白色小洋楼，大片欧式乡村风格的白色大理石露台，一直“伸展”到茶园中。小筑的露台很有名，露台上，有一株大桂花树，树上挂着各色许愿带，春能品茶秋能赏桂。
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小筑有很多椅子，藤制吊椅，晃荡着悠闲的时光；黑色、米色的铁艺藤椅，搭配着绿色、花色的遮阳伞，一旁是绿油油的茶田……客人们可以窝在各种椅子上，惬意地喝着龙井茶，懒洋洋地享受着春日暖阳。
o84UFhm 在茶园边上，吃茶香虾是最应景不过的。茶汁腌渍过的大虾，经过8-9成油温，炸两次后，金黄的外壳微微蓬起，和粉红的虾肉分离开，外酥里嫩；油炸过的茶叶，撒在厚实新鲜的大虾上，清新的茶香引出虾肉中的鲜甜，尝起来没有半点油腻，只有满口的茶香。
kSbO[)p 云栖小筑做的是精致农家菜，好食材是必不可少的。铜盆竹林鸡，选用的是临安放养竹林鸡，一斤半的童子鸡，鸡肉切成小块，用手工榨制的菜子油生炒，炒至鸡块的香味慢慢散发出来时，装到砂锅中，再加入山泉水，用小火慢慢地炖上一小时，等砂锅盖再次开启，一阵鸡香味立刻冲了出来，醇鲜的汤上飘着一层黄黄的油花，诱人！
_wf5%(~b 土烧有机鱼头，选的是临安水库鱼头，鲜活现杀，用菜油煸香后，加入鸡爪、千叶豆腐、虾干，用微辣、鲜香的千岛湖农家辣酱慢慢炖，最后撒上青葱、青红椒圈提色，一道酱香味浓的土烧鱼头就上桌了。
48 W.qzC 荠菜马蹄是一道爽口的时令菜，春天的茶园怎么可以没有荠菜的身影，再搭配上爽口的马蹄，这道清爽小菜仿佛是为了这个春天而生的。白色的马蹄，搭配嫩绿的荠菜叶，就像是春天里碧绿的茶叶。
2+?T66 g 葱花肉，看似普通但还是很受食客的欢迎。半精半肥的五花肉调成馅，用浦江农家豆腐皮仔细包好，挂上薄薄的糊，在中温的油中，炸至表皮金黄酥脆，而肉馅中的油脂则完全浸润了豆腐皮。
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sM <6; ◎推荐◎
小筑茶香虾58元
铜盆竹林鸡58元
土烧有机鱼头128元
荠菜马蹄25元
葱花肉35元
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LHh5 v"zjG 9、【MusangKing猫山王】 y ND"bF9 为女儿开家榴莲甜品店 z]kwRWe`j 关键词：榴莲、猫山王、甜品、千层蛋糕
CRH{E}> 人均：40-50元
qysTjGwa] 地址：文一路与万塘路交接集盒一楼116商铺
+I t#Z3 电话：0571-28225585
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d1v<DU>M 《十二道锋味》的新加坡篇中，谢霆锋和桂纶镁在新加坡水果摊一连吃了好几个榴莲，又在街头找到了榴莲雪糕。除去叻沙、辣椒螃蟹、海南鸡饭、肉骨茶，榴莲似乎成了去新加坡必吃的美食之一。但事实上，最好吃的榴莲应该来自马来西亚，无论是气味、口感还是细腻程度，马来西亚的榴莲堪称一流。而其中，最有名的就是猫山王。
ypx: )e"/ “在马来西亚，榴莲有很多品种，最顶级的有‘猫山王’，‘苏丹王’，还有大家熟知的D24、D88榴莲。猫山王的名字其实是音译，‘猫山’是马来西亚一种狸猫的名字，它们的嗅觉非常灵敏也喜欢吃榴莲，而它们只吃一种榴莲，于是这种榴莲就被命名为‘猫山王’。”猫山王甜品创始人，来自南京的吴波，慢条斯理地说着自家店名的由来。
*7ZGq(O 吴波，人称“猫叔”。其实猫叔一开始并不喜欢吃榴莲，只是因为女儿爱吃，女儿养的宠物狗也喜欢吃榴莲，作为一个合格的女儿控，猫叔不仅接受了榴莲的味道，最后还为女儿开了一家榴莲甜品店。为了女儿，他几次前往马来西亚，寻找符合自己标准的猫山王。如今，猫叔店内的所有食材都是直接从马来西亚进口。
hd+]Ok7" 现在，这家店已经开到杭州，就在集盒里。小小的店面，简单的装修风格，这都是猫叔为了更突出店内产品而设计的。猫叔尝试了几百种甜品后，精选出其中30道在店内供应。从榴莲果肉单卖到榴莲蛋糕、榴莲布丁、榴莲奶冻再到马来娘惹羹、榴莲华夫饼，甚至还有榴莲奶茶、榴莲咖啡，店内的产品几乎都是以榴莲为主的。主题单一，品种却很多。
E2 @`d6 榴莲千层是不可错过的店内明星产品，层层分明的蛋糕切面和浓郁的榴莲味就足以打动榴莲控。如果还想吃到巧克力口味，你可以选择榴莲巧克力千层，同样的千层切面和浓郁的榴莲味，还多了一份巧克力的甜蜜。
vr=~M? 马来娘惹羹算是店内所有产品中榴莲味道最浓的一道甜品，这也是马来西亚的一道经典榴莲甜品。尽管娘惹羹里还有其他的食材，但是榴莲霸道地盖过了其他味道，变得尤为突出，再配上娘惹羹上面的榴莲冰淇淋球，味道简直是浓上加浓。所以，作为榴莲狂热者，马来娘惹羹是不得不试一下的。
[r)e P({ 榴莲奶茶和榴莲咖啡也很特别，真实的果肉直接出现在里面，榴莲的味道却跟奶茶、咖啡很好地混合在一起。
f-;$0mTQ 夏天快到了，去猫山王吃冰最好了。榴莲奶冻、榴莲冰淇淋、榴莲奶昔，选一款自己喜欢的榴莲冰品，度过这漫漫长夏吧！
\(I0wEQo$ kv6Cp0uFg ◎推荐◎
榴莲千层28元
榴莲巧克力千层28元
马来娘惹羹38元
榴莲奶茶26元
榴莲咖啡26元
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AdGgK （来源：都市周报 杭州美食情报）
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