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[美食]杭州好吃的葱包烩不完全统计 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2013-10-16
— 本帖被 admin 从 浙里生活 移动到本区(2022-02-27) —
关键词: 杭州生活
  葱包烩儿的由来: -r,v3n  
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  南宋时杭州百姓因痛恨陷害民族英雄岳飞的秦桧,敢怒不敢言,所以把秦桧作成小人状,丢入油锅,煎炸,以泄心头之恨,所以当时叫“油炸桧”。为了避免秦桧起疑,把木字旁的桧改成火字旁的烩。“葱包烩儿”也是同样的寓意。 +ZbNSN=  
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  葱包烩的制作方法: WSMpX -^e@  
pnuo;rs  
  很简单,就是将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用了。 +c/!R|h=S  
Sj I,v+  
$e+4Kt ,  
  葱包烩,这是老杭州的味道。薄薄的面皮,被压得扁扁的油条,加上喷香的葱段,再涂上点秘制甜酱,一口咬下去香又脆~~~  2->Lz  
  杭州好吃的葱包烩不完全统计 Vz0 (D  
  1、莫干山路的浙江电视台边上 .nZKy't   
  2、高银街后市街交叉口高银巷小学对面  p0W<K  
  3、张生记解放路店,解放路91-93号天工艺苑6楼 <cOjtq,0  
  4、青莲居,浙大路16号(近曙光路) ^.:&ZsqV  
  5、花房主题餐厅,龙井路4号(昆龙度假村对面 ;.AMP$o`(Y  
  6、第二乐章(庆春银泰店)江干区景坛路18-26号银泰庆春店4楼(邵逸夫医院斜对面) eGT&&Y  


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(来源:养耳音乐网http://www.yangersao.com
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