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今天是冬季第二个节气——小雪。
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N/ 9we=aX5 9.R_= 小雪为十月中,此时雪还未盛。雨遇寒,将霰为雪。雨凝先为霰,霰成微粒,霰为霏,飞扬弥漫为小雪。
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*qr9* ldxUq,p “小雪雪满天,来年必丰年。”此刻,华北部分地区正雪花飞舞。冬天,你好!
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IoX(Pa aZ'p:9e $qvNv[ H0Tt(:.& ^\!^#rO 小雪三候 _+{
s^n= lyV]-w 虹藏不见:小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。
1~*_H_Q't C{Fo^-3 xP*R H-< 天气上升地气下降:小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。
%6n;B|! RsbrD8*AD @f$P*_G 闭塞而成冬:再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。
L+u_153 2vwT8/ 以上节选自《微读节气》 (朱伟著)
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1^,r S ZGrV? @o,6 Ua:EI!` =}L[/ RL #<JrSl62(K 小雪习俗,美味迎新年 P)H%dJ^l !>+
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/ 1、忙腌菜,过年正好吃 QEVjXJOt0 \KEL.}B9E 南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
E )PEKWK\ X[|>r@Aa! 83dOSS2 *D'VW{ ovHbs^H% 6e*JCf> 2、十月朝,糍粑碌碌烧 ;R67a
V, .B)v "Sw# ^mGT ZxO 在南方某些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。
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tf5}(, UeRenp Pg:Nz@CQ “碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
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%eTh y0Tb/&xN WgIVhj 3、十月豆,肥到不见头 M:x8]TA YONg1.^!( <sTaXaq? 小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
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GXC`^+ 4、刨汤肉,美味迎新年 _E~uuFMn*R UKzmRa,s u&<LW4 “小雪杀猪,大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。
.`iq+i~ #*~ ( DJ\lvT#j 少数民族也有类似习俗。小雪前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”。用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食,称为“刨汤”。
0+L5k!1D \!%3giD5! HiWZ?G d<whb2l 2q#$?qs_b 5p~Z-kU& zJ\I%7h* 小雪之后,这样养生 .v;Npm2 | zA ey\ [size=; font-size: 1em,1em]
1、多吃叶酸食物防抑郁 -uh
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?&!S^ $q+7,," c{E-4PYbah 小雪之后,进入抑郁多发的季节,应常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
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2、防寒保暖要做好 $Fn# b|e |[qI2-e l? w90y-^p% 从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子和围巾,这样往往容易遭受风寒。常言道:“若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件冬装,做到酌情增减,随增随减。对于老年人,应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤,尽量不穿化纤类衣物,以使静电的危害减少到最低限度。
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3、早睡晚起,睡前泡脚 41:Z8YL( O`2%@%?I mX#T<_=d eBP
N[V 小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠,最好不要迟于22点休息。
S-1}3T% 每晚用热水泡脚,能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤,并能提高机体抗寒能力。
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4、多喝水防内热产生 M_PL{ ^c2 8Q.<w( a{HvrWs?Q 多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水,还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。 bi_R.sfK& A*$vk2VWw 蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳,都是这个时节不错的选择。
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5、多食热粥 ?GFVV ->i M--6oR7
gcz1*3) o~~_ >V)W s^AYPmR6 小雪过后,可以多吃保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、核桃等。
~r{Nc j ZpwB"%e$ 食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。
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6、黑色食物补肾防感冒 Um|:AT}`^ u-? &~WA a E#s#Kv 预防感冒是贯穿冬季养生的主题,而多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒,还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。如黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气的作用;黑豆、黑米、黑枣、黑木耳等,也都具有很好的保健功能。
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7、想健康,多喝汤 \'p)kDf ($3QjH_
@ Ar\`OhR 鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效,它能缓解感冒症状,改善人体的免疫机能,冬季养生多喝有助于提高人体免疫力。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤食用,可以减轻水肿。
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8、勤运动,不懒惰 {u!,TDt* `aC#s3[ F|"NJ*o} 小雪过后,虽然气温更低,但积极锻炼也不要放松。慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等,能让全身各个部位活动起来,促进血液循环。但也不可运动过度,大量的出汗会“发泄阳气”,起到相反的作用。
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