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米粥是什么,是中国老祖宗给后代留下的最根本的东西。那么多食物可以饱腹,为什么偏偏中国人的主食就是米饭米粥?这是智慧,是经过千百万次尝试后的智慧。 (AHTv8
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尤其是对那些大病过后,老年人,身体极度虚弱的时候,只有米粥才是最好的补品。 nDNK}O~' 1.粥油保健媲美参汤 ^;@!\Rc >,f5 5 O\ w-hk 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。米用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力强。 E%$[*jZ 老年人不同程度存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。 d/E0opv 2.粥与肠胃最相得 <O{G& _;-b ZH 现在,得胃病的人实在是太多了。一方面,寒凉,一不小心肚子受了凉,进了寒气,对胃很不好。再一个,大家爱吃火锅,爱吃麻辣烫,无形中也伤害了胃。 cN)noGkp 这时喝黄金粥最好。“黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜来煮粥,小米是适合老人、病人、产妇的滋补品,可见它最补虚。玉米调和脾胃,南瓜补中益气。 VGOdJ|2]Wr 3.喝粥还能提高免疫力 ,;yaYF6|/ &CfzhIi*! 历代的医学家创制了许多不同作用的粥,以食疗病。当人太疲劳的时候,喝点姜葱煲粥可以有效预防疾病,帮助身体机能恢复正常,通俗点说就是提高身体免疫力。 Gn<e&|4>i} 对于平素身体虚弱、容易感冒的朋友来说,这是很好的补益处方,煮时先放大米煲好粥,注意粥不宜煲得过久,米粒和水应该是分开的,然后放拇指大小分量的姜丝,放2~3个葱头,再煮两分钟即可。 j0S[JpoF | 顺口溜 | tz2$j
@!= 1.若要皮肤好,粥里放红枣 'JAe=K
H 2.若要不失眠,粥里添白莲 \G6V -W 3.腰酸肾气虚,煮粥放板栗 h\8bo= 4.心虚气不足,粥加桂圆肉 d)0 hAdh 5.头昏多汗症,粥里加薏仁 3GZrVhU?m 6.润肺又止咳,粥里加百合 M*F`s&vM 7.消暑解热毒,常饮绿豆粥 _ sBFs.o 8.乌发又补肾,粥加核桃仁 Y }8HJTMB 9.若要降血压,煮粥加荷叶 N
Q}5' 10.健脾助消化,煮粥添山楂 Dj
w#{WR 11.梦多又健忘,粥里加蛋黄 @>[3[;
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