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[灭胖]补充蛋白质碳水食物,但我一直都不知道是什么?怎么吃? [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2019-12-26

  
题:王老师,您好,我经常看公众号说补充蛋白质碳水食物,但我一直都不知道是什么?怎么吃?谢谢!
首先,拒绝高脂肪、高糖的食物,如市售的肉包、馄饨、甜品、所有油炸类食品等。平时到超市购物时养成看成分表的习惯,对于脂肪含量和糖分含量很高的食物一律不买。
其次,选择优质碳水化合物的摄入。品种选择上尽量选择燕麦、糙米等这种低血糖生成指数的食物。因为这类食物消化很慢,葡萄糖释放缓慢,对血糖变化的影响很小,所以胰岛素分泌也较少。体内过多的胰岛素会阻碍脂肪燃烧,促使多余的葡萄糖转化成脂肪,还会造成食欲亢进更容易饿。多食新鲜的蔬菜和水果,富含纤维素和维生素,能提供很好的饱腹感,每天都要吃。
最后,训练后要注意补充优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡胸脯肉、鱼类等,烹饪方法选择无油的清蒸或烤箱烤,蛋白质是身体恢复和肌肉修复的必须营养素,所以一定要保证摄入。
所谓 “三分练,七分吃 ”,吃是很重要的一块,直接影响锻炼效果。低脂、低糖、低盐的饮食习惯是现代营养学所倡导的,科学的饮食结构也是跑步成绩的提高、对减肥的成功以及个人体型的有力保障。我们可以“猛练猛吃”,但绝不能“猛练乱吃”,吃得科学合理才会事半功倍。
作者:老王,跑步指南主编。美国《跑者世界》年度最佳跑步自媒体、微博十大影响力运动机构。已出版同名图书《跑步指南》、《跑鞋指南》。跑步指南倡导科学健康的运动、生活方式,向热爱生活的人们传递正能量。微信公众号:跑步指南(running_guide)
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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