`Th!bk ';$2j~ "lUw{3 %tpt+N? ? ZN8Ku 大概走遍中国,唯有杭州人,一到腊月就开始期待,总要踏踏实实地喝上一碗热乎乎的腊八粥,才算过了腊八节。
ob0clJX 大概也只有杭州,各大寺庙一起开锅,熬出香香甜甜的腊八粥,免费送给市民品尝。
IcaF4# 腊八粥最早起源于印度,我在《
腊月初八这一天,为什么我们喝粥? 》一文里,回忆了在印度瞻仰苦行林的经历。就在那个尼连禅河的古老岸边,牧羊女以一碗粥供养了佛陀,令他恢复体力,终于在菩提树下悟道,这一天刚好是腊月初八。
<0lfkeD 为了纪念这一天,寺院将化缘得来的米、谷物、枣、果干等食物熬成粥,回报给十方信众,感恩信众一年的布施恩德。
o"5R^a@ 在北宋,宋徽宗时代,腊八节这一天,“诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也”,这段记录出现在《东京梦华录》里,是中国关于腊八粥的最早记录。
.Cm wR$u& 腊八粥和杭州的缘分,则至少不晚于南宋,周密在《武林旧事》中写道:“八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈(蘑菇)、柿、栗之类做粥,谓之‘腊八粥’。”
ph3[}><6 今天的腊八粥,比一千多年前可是要丰富得多:花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、桂花、糯米、大米、白砂糖,按照一定的比例,依次放入锅中,不停地搅拌。煮满两个半小时,这碗杭州味道的腊八粥,才能带着元气和祝福,和期盼已久的人们见面。
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Ai/ay# E 香积寺,是杭州城区内唯一一个上规模的寺庙,也是全国唯一主供“监斋菩萨”的寺院。始建于北宋太平兴国三年,即公元978年,旧名兴福寺,后由宋真宗赐名“香积寺”。元末毁于战火,它曾是大运河湖墅地区著名的寺庙。
w#-rl@JQ4 当年,大运河上船只往来繁忙,是杭嘉湖一带佛教信徒从运河到灵隐、天竺朝山进香的必经地,在运河及杭州佛教界拥有很高地位。
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香积寺的斋堂,从腊月初二就开始熬粥了,几位师父、几十位义工,马不停蹄地把这些香喷喷的腊八粥,恭恭敬敬地送到杭州市民的手上。
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p<STz]- !".@Wg$ < FN[{YsA O":x$>'t R%b,RH# 第一个发放点在石桥社区老人活动中心,粥还没有到,室内已经排起了长队,笑容满面的老人和孩子,都迫不及待地要沾沾这股深冬里的福气了呢!
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LqU]&AAh W\X51DrEx RdvJA:;q ``zg |h s%p(_pB 第二波腊八粥,要送给我们杭州最可爱的人:下城区消防大队半山中队的消防小哥哥们。除了喝粥,他们还拿到了灵隐方丈光泉大和尚亲笔题字:戊戌安康,希望2018年,这些守卫杭城的战士,都能平平安安,顺顺利利。
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e0 pU}>} F"9qBl~ PUucYc &@{Ba~S 第三份腊八粥,带着吉祥的祝愿,来到拱墅区老人公寓,一碗粥下肚,来年健康长寿,快快乐乐!
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