-
UID：12114
-
- 注册时间2013-08-05
- 最后登录2021-10-16
- 在线时间244小时
- 配偶单身
-
-
- 发帖1048
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 铜币1372
- 威望1080
- 贡献值0
- 银元0
-
访问TA的空间加好友用道具
- 发帖
- 1048
- 铜币
- 1372
- 威望
- 1080
- 贡献值
- 0
- 银元
- 0
|
西兰花买回来之后除了加强清洗之外，保存也是一大重点。容易烂的西兰花，先去除有腐坏的部分再做清洗及保存；而花椰菜是食其花蕾部分，因为花蕾密又多，有些人又怕里头有小虫子，要怎么才能去除虫虫又干净呢？ }*
QO]_U? ]~-*hOcQ4 {L @+(I 今天小编就来聊一聊西兰花的清洗及保存方法，一起来看看吧！ J
I<3\=:+ 一、清洗方式： &{%MjK J._ 1.初步清洗：手握住花梗部分，在水笼头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。 `)R?nV b 2.进阶刷洗：将花椰菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水笼头下刷洗，这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。 7J9l
.cM3 3.处理花梗：花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维。 J["H[T* 4.进行川烫：稍微川烫一下即可捞起做料理用。 R U2c*q$^X 在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入花椰菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。 .'|mY$U~] 二、保存方式： gmh5
%2M 1.清洗：完成清洗步骤后，分切成适量大小。 d0(Cn}m"c 2.川烫：川烫30秒即可捞起至冰水中冰镇。 'LVn^TB_f& 3.保存：放入夹链袋内，放至冰箱冷藏，约可保存一星期。 fb\DiKsW ＊若要延长保存时间：不需川烫太久，保存之前先用纸巾吸干水分，再放入夹链袋，置冷冻库保存。 c $0_R;4/ 用手握住花梗，让花椰菜的花蕾全部沾到水后，即放入塑料袋内，放至冰箱冷藏， 约可保存3-5天。 QyPg
|#T2> 
点赞支持
歌曲链接
|
