yv&&x.!.Z CGPPo;RjK 3!#d&
相信大家对于鸭蛋,并不会感到陌生,即便鸭蛋的销售量,并没有鸡蛋高,也没有鸡蛋受欢迎,但是鸭蛋也已经成为我们生活中必不可少的食物,尤其经过腌制后的鸭蛋,不光吃起来的口感咸香可口,并且非常下饭,所以深的不少人的独宠!
l+R
Be<Mq xMU4Av[{ f7\$r
x +1_NB;,e pYH#Vh <&Y7Q[ 虽然腌制后的鸭蛋美味,腌制方法也比较简单,只要放入容器中,加入大量的食盐即可。而这种想法并不对,要想鸭蛋流油起沙,并不是一件简单的事情,还需要在腌制过程中注意一些方法才行,不然鸭蛋最后h还会出现发臭变质的情况。
s<aJ pi{n4 va| 1N/& Lxs
}ob#LC, L%Me
wU0TZ Fq9AO~z 想必有很多人都已经发现,每当腌制后的鸭蛋并不怎么样流油起沙,所以严重影响口感,那么到底有什么解决方法呢?而小编在一次偶然的机会下,和一位大厨聊天时,大厨告诉我:腌制鸭蛋时,千万别加水!多加一点它,流油又起沙!
QYDSE =M>pL+# h>q&X4- |&3[YZY tpU[KR[- L`tr7EEr 下面小编就把大厨腌制鸭蛋的方法分享给大家。准备食材:鸭蛋、白酒、食盐、啤酒等。
&h')snp:# :<!a.%= 做法:1. 先将挑选好的鸭蛋冲洗干净,去除表面的杂质,然后放在阴凉通风的地方风干。
+Y6=;*j$
IrM Ws86; 8L^5bJ `! M
oavA
3` 'tklz* 2. 将准备腌制鸭蛋的坛中清洗干净,然后沥干水分用白酒进行擦拭消毒。
7<=xc'*8t KP%A0 HW)> ` h#B%'9r /n&w|b
% [a`89'"z 3. 准备2个大点的碗,一个倒入适量的白酒和啤酒搅拌均匀,另一个倒入粗盐备用。4. 将鸭蛋放入调制好的酒中浸泡20-30分钟左右,然后放入食盐中均匀沾满,之后用保鲜膜密封,并放入消毒后的坛子中腌制。5. 这样腌制出的鸭蛋,保证流油又起沙!
'0lX;z1 up#W"`" 7gNJ}pLDx r_F\]68 VPet1hAy xZwG@+U=X 大厨告诉我:腌制鸭蛋时,千万别加水!多加一点啤酒,流油又起沙!
n~@;[=o?5 ol[
:!n_a*.{ B!4chxzUZ 2ntL7F<ow (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
Mnc9l ^ 喜欢这篇文章
:H@Q`g u 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
&iORB End
点赞支持
歌曲链接