P>)-uLc~W 6!n"E@Bwu 大家都知道粥养胃又养生吧,
= EyxM 可是煮的粥没味道,不鲜。
.sbU-_ij@U 吃货妹告诉大家一种煮粥的妙法,
vk5pnCM^3 就是把煮粥的水换成肉汤或菜汤,
9x;/q7 这样做出来的粥,汤的香味融进了每一粒米饭~
[YHvyfk~_ 用汤煮粥更利于营养吸收,
T!"<Kv]J 把汤的营养直接煮到米缝里面去,
^W_}Gd<-#Y 吸收得也更加彻底。
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ay (e=ksah3> 准备食材 >-s}1*^=oD 1杯米
V*=cNj 6杯鸡汤
j+Y4>fL$ 熟鸡翅膀骨或鸡腿骨
"<v_fF<Y 腌菜
8MX/GF;F 熟菜
HAf.LdnzS 熟肉
6x]|IWvW 酱油
!V+5$TsS 芝麻油
}(ay( 葱花
KjZ^\lq' 蒜
AU^Wy|i5Q 具体步骤1淘米,等到浸在米里的水变得不太浑浊就留置备用,过滤掉水。
pvI(hjMYPk [l-zU}u&v $-=aqUU Rb#Z'1D'G 2往米中倒入鸡汤,还可以将骨头也放入米中一起煮。
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A ]N!
SG@X+ ,RCjfXa >,@Fz)\:{' Kp~k!6x 3大火煮沸,再锅盖留出部分空隙,小火慢煮1个半小时。
)N)ziAy} at,Xad\j :54|Z5h| @!0j)5% 4煮的时候时不时地搅拌一下。喜欢稀一些的可以加水或汤,煮成这样就好啦。你可以尝一尝,调下味道。
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Do 66p_d'U 6ynQCD yZ0; \Tr*J 5将里面的骨头挑出来扔掉,可以把熟肉切丝或熟菜拌进去,撒上葱花,拌入芝麻油或酱油。
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H`m, iV'-j,-i sx*1D9s_ u8+<uWB 盛入碗里就可以吃了,热乎乎的,香死啦~ I;P?P5H tborRi)
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M\\TQ(B 鸡汤的做法吃货妹子之前说过哦,教你怎么做。
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e/ 文/杨二嫂美食
;f=:~go 图/EMMA CHRISTENSEN
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