[甜品制作]昙花一现，分分钟塌方，可是我还是愿意为你花时间 [复制链接]

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第一次吃到这美味， CC`_e^~y=F  
脑海中闪过两个大字——空气！是的， bPU i44P  
蛋奶酥（舒芙蕾）的口感若有似无， UgC65O2  
犹如空气般的存在。 JUpV(p"-r  
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其实蛋奶酥绝对是个傲娇的主， ]$[sfPKA  
你一定要在做好的第一时间品尝， <]M.K3>  
不然，不然，它就“塌方”~~~ ~(QfVpRnV=  
可是就算是这样，吃货妹子也要推荐给你， !{t|z=Qg  
以为无论它要以何种姿态呈现，都是美的享受！ `Zm6e!dH-  
视频  Qw}1q!89  
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配方来了 P.,U>m  
3个鸡蛋（蛋黄、蛋白分离） Ww2@!ng  
100g糖 SXm%X(JU  
50ml柠檬汁 w31 Ox1>s  
20g面粉 akzGJ3g  
适量香草精 WK>|IgK  
做起来咯 <ukBAux,D  
1. 杯子刷一层黄油，滚一圈糖。 Y#ZgrziYM  
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2. 碗中加蛋黄、一半糖、柠檬汁、面粉，隔热水搅拌均匀。 }|kFHodo  
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3. 另一碗中加入蛋白、另一半糖、香草精，打发，少量多次加入到步骤2中，搅拌均匀。 ixdsz\<  
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4. 混合物盛入杯中，用刀抹平杯子边缘；烤箱180℃，烤10-15分钟，用糖粉装饰即可。 g"!(@]L!@  
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蛋奶酥，不管你塌不塌方，都是好吃的呢~ ')y2W1  
Tips ^`&'u_B!+  
1. 杯子滚糖是让舒芙蕾可以均匀膨胀； Z7;V}[wie  
2. 中途不可打开烤箱； fK J -/{|  
3. 出炉后趁热食用，不然souffle会塌陷。 *;Jb=  
文丨杨二嫂美食 fE-R(9K  
视频丨honeykki       v`HER6  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ->
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