6YT*=\KT #'z\[^vp 吃过了各种口味的芝士蛋糕， aisX56Lc 才发现经典的味道才是最念念不忘的， /= P!9d
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,<zZKR_ 经典芝士蛋糕，这味道才是熟悉而又想念的， {rOz[E9vm 越是简约，越是诱人！ r2Q C$V:0 视频
\@4QG.3& ▼ S 5R S?ya 配方来了 $ i@5'[jA 250g消化饼干或全麦饼干
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85 80g软化的无盐黄油
U^ BB | 1000g奶油奶酪
,K7C2PV6 240g酸奶油
hBLg ;"=Em 200g糖
3 Yl[J;i 8g玉米淀粉
;3 '}(_n 一小撮盐
NVFAmX.Z: 5个鸡蛋
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/wAUt 5g香草精
T$%u=$E%F 适量柠檬皮
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QA J`9B 做起来咯 FQi"OZHq
1.烤箱预热至180℃，同时用搅拌机将消化饼干打成饼干末，倒入黄油，搅拌均匀，倒入模具，压平，烤13-15分钟，蛋糕胚晾凉。
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fE)+9 ! DC *|tHl 2.烤箱调至150℃，同时碗中放奶油奶酪，搅拌至顺滑，加糖、盐、玉米淀粉，混合均匀。
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]@ET Q8QN ~ ;m~)D 3.加入鸡蛋，一次加一个，搅拌均匀再添加下一个。
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TO[5h Y\ # eE:hiu<v 4.最后加入香草精、柠檬皮、酸奶油，混合均匀即可，不要过度打发。
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#f/-i u=L 0e8)* 2S 5.将混合物倒入蛋糕胚，用抹刀抹平；烤45-55分钟，关火，放在烤箱中冷却1小时。
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_F^|n}Qbj hU G Iy( 6.取出蛋糕，用刀沿着边缘刮一圈，室温冷却，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
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yCRB @c$mc 7.取出脱模，用树莓、糖粉装饰即可。
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a((5_8SX5 p fAp2" 经典芝士蛋糕，越吃越经典！ E_?3<)l)RI 文丨杨二嫂美食
u[ 2R>= 视频丨Home Cooking Adventure
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EOhN （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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