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; wT_ 很多人想要减肥,饮食也是一大因素,多吃点生菜吧,10道生菜的做法学起来!
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*A5 炝生菜
<g%A2lI #Tei0B7 B{R [z%Y Sc/l.]k+ u*):
D~A } 6!/Nb 食材:生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
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*Z^`H!& 做法: 2.I|8d[ icIn>i<m 1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
}oA>0Nw$K |=*)a2 2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。
>h)kbsSU0z KILX?Pt[7 3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。
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f)j*P<V 蚝油生菜
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(bB7tR [K$5Rm5 食材:生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
*U,JQ ij;NM:|Sd 做法: IH dA2d?.] vQyY
% 1.准备所需材料。
nAWb9Yk bsDA&~)s 2.把生菜掰开,然后洗净。
(;;ji!i N|$9v{ j_ 3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
in/~' u ]t~.?)Ad+2 4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
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QB )xccs'H 5.锅内加入清水烧开。
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:MY=Q]l 6.把生菜放入锅内焯烫。
P%lD9<jED NI#]#yM+ 7.焯烫至熟后,捞起装盘。
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B 8.重新起油锅,把油烧热。
"A"YgD#t OPDT:e86Y= 9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
OcO/wA(&{ 'I&0$< 10.再倒入调好蚝油。
+T@BOYhgq hdCd:6 11.把它煮沸。
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:B/ FL 12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
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4qp|g'uXT 豆豉鲮鱼生菜
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vSYrnpn $uDgBZA\ 食材:生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。
Qgj# k / Qd` ? 做法: 6vsA8u(|V# =~h b& 1.准备好材料,洗净生菜切段。
G~8BND[." dh7`eAMY 2.锅里加适量的油烧热。
+4_, , I =Q40]>bpx 3.然后加入蒜瓣爆香。
Hs'~)T /HLI9 4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。
\hgd&H0UU P0}{xq'k9v 5.接着倒入备好的生菜段。
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yZq]g6Q :vb5J33U 6.一起翻炒后,加入适量的盐和味精调味。
Hvm}@3F| h;jO7+W 7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。
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> v%.q]E6n 白灼生菜
&>,]YrU N'VTdf? m6mGcbpn ?iP7Ki Pgr2S I (T#$0RFq 食材:生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。
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D Q}@t' 做法: xyL)'C &]o-ZZX 1.准备好原材料:生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。
[w'Q9\,p ?h&XIM( 2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净,红黄椒切成丁,蒜头剁成茸,烧一锅开水。
W+#Q>^ Q> cb /Q<i 3.水烧开后,放入1茶匙海盐,入生菜大火焯断生。
+Pb:<WT}% /RJ 4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水,此时,小锅烧热少许橄榄油,投入蒜茸小火炸至金黄色。
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37Lt 5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐,再倒少许水后小火煮开即可,煮调味料时将生菜摆放入盘中。
!2KQi=Ng ~dr,;NhOLJ 6.将调味料淋入生菜中即可。
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9)1Ye 生菜鱼片粥
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bY, 食材:草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
tJ6@Ot J;>epM;* 做法: .@,t}:lD 1z8"Gk6 1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味。给小宝贝吃的话,一定要保证没有鱼刺,片鱼片的时候就要检查清楚。
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F 2.生菜洗净,切丝。
E)$>t}$ *I(6hB 3.芹菜去叶,洗净切碎。
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O = 4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
_eiqs i7.8H*z' 5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
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.U0Gm_c0 6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可。
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.n 茄汁生菜包
9-c3@>v 8<C*D".T$ =%7drBo D nXRa_M(z8 t<##0#xS. 6]?%1HSi 食材:生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
~-zTY&c_ le'RU1k 做法: C>+n>bH]L ,~d0R4) 1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来。
@vlP)" 754MQK|g 2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软,略微透明。
T o["o!(;z }d?;kt 3.火腿肠切丁,小片生菜撕成碎片备用。
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#a 4.锅中热油,下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟,加少许盐调味。
031"D*W'i @-)?uYw:r 5.取一片焯过水的生菜叶,中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
wN!\$i@E: ,-e}Xw9 6.先从叶茎处向上折起,左右两边向内折。
GGuU(sL* *<xu3){:c 7.最后从上面包下来往里塞严封口。
AabQ)23R2 =PRQ3/?5 8.锅中加少许水,倒入番茄酱化开。
P5<9;PPbZ A O:F*%Q u 9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
c#N4XsG, lr>NG,N 10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上,即可。
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+06{5-, 蒜蓉炒生菜
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u8zL[]> 食材:生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
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*%IMB +\T8`iCFB 做法: J 4gtm"2) uy
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1.锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。
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^c]\ vkE`T5?? 2.加入腌制过的肉片煸炒。
S oeoUI]m TGF$zvd 3.把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
0zH-g R2Tt6 4.加入适量的调味料,即可上桌啦。
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:01d9|# 猪肝生菜粥
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M1/d7d 12Oa_6<\0; inGUN?? 食材:米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。
1cK'B<5">] (.:*GUg 做法: A] |w1nq O-V|= t
1.先煲好一锅白粥,放凉后连锅一起放进冰箱。
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/4o 2.猪肝洗干净切薄片,用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。
O^MI073Q>t =>;&M)+q 3.生菜洗干净,控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。
&4-;;h\H 8 MO-QO 4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。
^`kwSC |HmY`w6*z 5.早上起床以后,把白粥、猪肝、生菜拿出来。
PMytk`<`zw N\PdX$ 6.白粥放电磁炉上煮开,放进猪肝、生菜煮5分钟。
@ual+=L yu'-'{% 7.调好味就可以开吃啦。
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R&Lqaek&W 拌生菜
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Mr <<0sv9qw1 I<#X#_YP LaQ7A,
] h+W$\T) 食材:生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。
J#$U<`j*G @[g7\d 做法: q-`&C 60~;UBm5O 1.烧水,烫已经洗好的生菜。
wtYgHC}X lbAhP+B 2.拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。
'f<N7%eZ s\;/U|P_ 3.将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌均匀即可。
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VM%g QOo< 腐乳生菜
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>@DRZ'| 4Fft[S( ]Ucw&B*@ 食材:生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。
e`n ZiM> +*8su5:[&@ 做法: M.Yp'Av C7C4
eW8 1.生菜焯水;
@5^&&4>N ^)-[g 2.锅内放少许油,加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。
T`E0_ZU; y >=Y uN)c!='I G[>NP#P u+j\PWOtm (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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