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yFR{j L&h@`NPO a 夏季的食材最多,都是些新鲜的蔬菜,像茄子,豆角,青椒,各种小青菜之类的蔬菜,营养高,吃起来又美味,前段时间,家长们给孩子忙着补钙,这不,孩子们都开学了,补钙这件事情上还是不能忽视,今天呢,小馋猫为大家分享一道美食,空心菜,是夏季常见的食材,用来凉拌的话味道很可口哦,感兴趣的话一起看看吧。这菜夏季吃最好,一捆3块钱,称“补钙库”,骨骼强壮,孩子吃不挑食。
t8SvU ;Z>u]uK4+ %c+`8 wj 3sr>?/>: 空心菜夏季最常见的食材之一,外表绿油油的十分诱人,钙含量也是十分高,经常给孩子食用,不但帮助长身体,还能增加胃口呢,空心菜的吃法很多,像炝炒,和蒜蓉一起炒,味道十分清爽,夏季的到来,小馋猫用来凉拌,可口入味,还十分下饭,做法很简单,下面,为大家详细的介绍下它的做法呢。
(=#[om(A UQ]WBS\ CB V(H$d $Ro]]NUz| 我们做这道凉拌空心菜的时候,先把主要的食材准备好,空心菜一把,大蒜一头,红辣椒适量,醋适量,香油适量,盐适量。
-Pds7}F8 1,首先,要把买回来的空心菜上面的黄叶,老的根茎清理下,放在清水内多冲洗几遍,沥水后,放在盘中备用。
w_zUA'n+ 2,这个时候,锅中倒上适量的清水大火烧开后,把空心菜放进去焯水,焯水一分钟左右,过下冷水后,再装进容器内。
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C,53g 3,紧接着,我们把需要的调味料放在小碗内,把大蒜和红辣椒处理干净后,切碎放在小碗内均匀翻拌。
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Ozi| 4,最后,把调好的汁淋在空心菜上面,等到食材入味了,就可以端上桌开吃了。
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eh4` a<gC obA}SF ]`@= ;w 这道凉拌空心菜的做法是不是很简单呢,空心菜口感清脆美味,备受大家的青睐,空心菜中的钙质很丰富,比西红柿钙含量还要高,孩子经常吃有助于长身体,促进骨骼的强壮,还能补钙健脑,提高自身的免疫力呢。
D1w;cV7/d .*N]SbU<8 }U <T>0 y[QQopy4: 另外,空心菜中的热量很低,脂肪含量少,有着促进消化的作用,帮助肠道增加蠕动,排出毒素,有利于肠道系统,夏季吃一盘清热解毒,还能是皮肤变得细腻水灵,这道菜的营养高,老少皆宜的一道菜,遇到别错过呢。
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t `zf,$67>1 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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