[美食美客]南瓜藤，农家常见但却被忽略的食材，清炒南瓜藤，清新顺滑 [复制链接]

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今天分享的是清炒南瓜藤。摘取南瓜嫩藤，不利于结果，所以南瓜藤菜市场不常见。但南瓜藤是一种很棒的食材，营养丰富，口感顺滑。 TXA. 6e  
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清炒南瓜藤的具体做法如下：  s$K@X `  
南瓜藤摘去老叶老杆，剥去外皮和筋，摘成小段，洗净控水备用 HJnv'^yn  
红米椒、姜切丝 !a. 3OpQ  
起油锅，小火煸香姜和红米椒 'SsPx&)l  
倒入南瓜藤继续翻炒，加入少许盐、鸡精调味 hz&^_G6`  
翻炒熟透即可 Ej-=y2j{g  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） n
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