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%y (?` Z>Mv$F" p: 番茄生津止渴、健胃消食，番茄富含维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，对保养肌肤、维持身材都有很好的益处。其富含番茄红素，是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，被称为植物中的黄金。送你超全番茄做法大全，吃番茄也能不重样啦！
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T 7K:V<v X5 一：西红柿肉丸豆腐汤
}$4z$& 食材：西红柿、豆腐、肉末、大葱、姜末、香油、盐、红薯粉、黑胡椒粉、鸡精
OmO#} k< 做法： \ '4~@ 1、肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀
v|o{AL:ei 2、下入红薯粉，加一点点水，拌匀腌制一会儿
,1$F #Eh 3、豆腐切大厚块，西红柿切小块
Cul=,;pkB 4、锅中放入少许油，下入西红柿丁炒出红汁
]MosiMJF 5、下入葱姜末炒香，掺入适量清水烧开
y{>f^S< 6、用勺子团肉团，下锅，下入豆腐，煮五分钟左右
;ryNfP% 7、下入适量盐，黑胡椒粉调味即可
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#h 8、非常好喝的汤，浓浓的西红柿味道，色泽漂亮
@ 2)nhW/z6 5$D "uAp<V 
2_+>a"8Y Qop, ~yK 二：牛肉番茄炒土豆
PD-&(ka. 食材：土豆、番茄、牛肉、葱段、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉
rUj\F9*5# 做法： }|Mwv
$` 1、土豆、番茄切好
q1( [mHZ 2、牛肉切片后用盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀
G~YZ(+V%~ 3、热锅凉油，放牛肉片炒至变色，大约七成熟铲起备用
cN8Fn4gq 4、锅中再次放油，下土豆片，炒至呈透明状，放入番茄
I}3F'}JV< 5、放适量盐和蚝油入味，倒入牛肉片翻炒至熟
>m,hna]R Z 6、最后撒把葱段炒匀锅
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rE t'l4$}( 三：西红柿鸡蛋拌面
g-~ _gt7 食材：鸡蛋、西红柿、面条、盐、糖、葱花、番茄酱
IrqM _OjC 做法： r(46jV.sD: 1、西红柿开水烫一下，去皮切丁，鸡蛋打散
bIAE? D 2、小锅中放油，鸡蛋炒熟捞出
@ we1#Vz. 3、再放入番茄丁炒至番茄汁爆出
K+F"V W*? 4、加一点盐，适量糖，一点番茄酱
<ak[`] 5、放入鸡蛋炒匀即可
C; N6",s! 6、开水中下入面条煮熟捞出，不要忘了放点盐哦
z qo0P~ 7、面条捞出，倒入番茄鸡蛋，撒葱花开吃
"J 1A9| 8、酸甜可口，小朋友的最爱
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h<`aL;.g .4)oZ 四：番茄炖千张
kz7F QE 食材：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉
{;c'@U 做法： R[ a-" 1、番茄洗净去皮切块，千张切丝
0lg$zi x( 2、香葱切好分开葱白和葱叶
'\tI| 3、锅放油小火把葱白炒出香味，放入番茄块翻炒两分钟
1x:W 3. 4、炒制番茄出汤汁后倒入水，放入味极鲜、蚝油
~\jP+ [>M' 5、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪两分钟左右
V0>X2&.A 6、汤汁浓稠后放入盐调味
Gl1XRNy C 7、少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放
d?2ORr|m= 8、翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶，盛出即可享用了
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'Oue 1[ 5M0Q '"`F: 五：番茄豆腐泡焖牛腩
7"!b5(4= 食材：牛腩、番茄、豆腐泡、香菜、八角、香叶、桂皮、大蒜瓣、生姜、冰糖、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒
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6q9 做法： z
Vq!M-e 1、牛腩提前买好浸泡几小时左右出血水，番茄切块
>+P}S@ 2、锅中放入冷水、大葱段、料酒和牛腩一起飞水待用
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+ 3、锅烧热后转小火将冰糖、大料一起炒香至冰糖融化
gwRB6m$ 4、加入豆瓣酱炒出红油，加入牛腩继续小火翻炒均匀
O -1O@: }c 5、加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒
30! DraW8 6、翻炒至香后加入开水，加入番茄一起焖煮半小时左右
A iM ukd, 7、再加入豆腐泡继续焖煮半小时左右
;7QXs 39S 8、直到牛腩软烂，豆腐泡入味，即可关火
&>,;ye>A 9、出锅后摆上香菜叶或者是大蒜苗点缀，美味诱人呀
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X8$Mzeq （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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