9/~m837x pZlBpGQf 夏天吃什么能消暑?
!CPv{c`|qg 土豆?但吃多腻呀
1Q#hanh_` 加点醋吧!
P]yER9' 炒出来的土豆丝发粘变软,
FGy7KVR 不够香脆?加点醋吧!
AWh{dM 不仅酸辣,冰一下还清凉透心,加上脆爽的口感,这个伏天,就是你了!
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: 家人都抢着吃!大胃抢不过呀
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Qk Gr{ o:f=dBmoX 7M3q|7? 土豆 / 青椒 / 红椒
}1:jM_H)k feQ_dA q 1YAy\F~`. k3sP,opacX !yojZG MB 盐 / 辣椒油 / 凉拌醋 / 酱油 / 香油 / 鱼露
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2@uM#] unSF;S< gS4K](KH | H+zQz8zMC 5NJ@mm{0 31w?bx !Pp y?_tSnDK wW6?.}2zU dQ/Xs.8 Step 1.青红椒切去蒂,把辣椒籽去除切成细丝备用。
N]KqSpPh AJCWp4, 4JU#3 7yeZ+lD BL]!j#''KE Step 2.土豆同样去皮后切细丝,用凉水浸泡备用。
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~(qO|d e7]IEBbX2O {Y`0} qW?^_ @#*B|lHE Step 3.在锅里煮成,水开后倒入土豆丝,快速焯水后捞出用清水浸泡,凉后捞出备用。
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JDP Step 4.青红椒丝同样焯水,用清水浸泡。
4y>G6TD^ >+#TsX{ ]L}<Y9)t a[lE9JA;| s]U'*?P Step 5.取干净小碗,倒入凉拌醋,酱油,加少许盐。(适当还能加一点糖)
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>nR Step 6.滴入适量香油。
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Y($"i<rN Step 7.滴入少许花椒油,这样可以提升香味。而且还能开胃。
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> Kqhj=B 2>ce(4Gky Step 8.把调好的料汁倒在土豆丝上,拌匀。
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"Ty 9#O"^.Z ! Step 9.最后根据个人的喜好酌情加入辣椒油。
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-']#5p l 1、土豆切细丝放盆内用凉水泡段时间(水中加点醋效果也很好),去除淀粉让土豆丝炒出来更脆嫩。
Q1buuF#CU& 2、凉拌菜加入适量的花椒油,可去腻,而且还开胃。
*5*d8;@> 吃货也自己试一试,给家人做一份试试?不仅简单,还很惹味,可能做一份还不够喔
CDU^X$Q 那就两份吧!
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fD% (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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