[小胖爱美食]几道家常酱香菜，酱香浓郁，又不容易上火，特别下饭！ [复制链接]

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一：虾酱炖豆腐   W7c(] tg.  
食材：豆腐、虾酱、蒜薹、油、葱花、水、酱油 hbD@B.PD  
1、豆腐切大块，蒜薹切小段 ;oH17  
2、炒锅里倒油，将葱花入锅煸炒出香味，不要煸糊 n{6XtIoYq  
3、将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型 @TdPeTw\  
4、豆腐煎定型后，将适量的虾酱放入豆腐锅中 \f}S Hh  
5、用铲子将虾酱与豆腐混合 l`UJHX  
6、倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟 No=Ig-It  
7、起锅前将蒜薹段入锅，关火，翻拌均匀即可 pLE|#58I  
8、虾酱炖豆腐，汤鲜味美 ><mZOTn e;  
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二：酱焖鸡翅锅   5hUYxF20h8  
食材：鸡翅中、红薯、洋葱、青椒、胡萝卜、油、清水、黄焖酱、盐   ;O}%_ef@  
做法： U}x2,`P I  
1、鸡翅中洗净在表面划两刀，加一小勺盐抓匀腌制一小时 &.y:QVR,!  
2、把各种蔬菜已经切片备用
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3、锅中倒入炒菜量的油，烧热直接倒入蔬菜翻炒均匀 3J7TWOJVw  
4、然后摆入腌制好的鸡翅，再加一点水 RF
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5、加水后加盖转中火焖煮十五分钟 mqrP0/sN  
6、时间到，将一包豪吉川式黄焖酱倒入锅中，翻炒均匀 ),(ejRP'r  
7、然后盖好盖子再焖三分钟即可，盛盘开吃 CS)&A4`8  
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三：豆豉鱼小白菜   H[wJ; l  
食材：小白菜、豆豉鱼、大蒜、植物油   &cV$8*2b^  
做法： Mc#uWmc 7
 
1、小白菜去根，泡水洗净，控干水份备用 Oz#
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2、打开豆豉鱼罐头 |FHeT*"  
3、小白菜切段，豆豉鱼撕成小块，大蒜去皮拍扁切末 j7K9T  
4、炒锅放植物油，油温四成热，下蒜末炒香 gYn1-/Z>I  
5、放入小白菜翻炒，待小白菜打蔫变色 [=z1~dXKb  
6、放入豆豉鱼翻炒，至小白菜彻底熟透，即可关火装盘 mL?9AxO  
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四：荠菜牛肉丸菌菇汤   'ejuzE9  
食材：荠菜、牛肉丸、双菇、盐   (\{9W  
1、双菇洗净，切除根部备用，荠菜洗净切成小段 N)K};yMf  
2、热锅热油放入双菇翻炒变软 2`Ub;Nn29  
3、加入开水、牛肉丸和盐大火烧开 mT <4@RrB  
4、放入荠菜大火煮开即可 /pan{.< k  
5、美味的快手汤羹就做好了       MUh)  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） LYhgBG,
 
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