[小胖爱美食]几道家常酱香菜，酱香浓郁，又不容易上火，特别下饭！ [复制链接]

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一：虾酱炖豆腐   
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食材：豆腐、虾酱、蒜薹、油、葱花、水、酱油 UEeqk"t^  
1、豆腐切大块，蒜薹切小段 M`<D Z<:<  
2、炒锅里倒油，将葱花入锅煸炒出香味，不要煸糊 NW
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3、将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型 /Yh([P>  
4、豆腐煎定型后，将适量的虾酱放入豆腐锅中 a@a1/ 3  
5、用铲子将虾酱与豆腐混合 kp$ILZ  
6、倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟 u<8Q[_E&  
7、起锅前将蒜薹段入锅，关火，翻拌均匀即可 gky_]7Av  
8、虾酱炖豆腐，汤鲜味美 #SXXYh-e  
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二：酱焖鸡翅锅   y,x~S\>+  
食材：鸡翅中、红薯、洋葱、青椒、胡萝卜、油、清水、黄焖酱、盐   )6j:Mbz  
做法： DEs?x l]zO  
1、鸡翅中洗净在表面划两刀，加一小勺盐抓匀腌制一小时 O>Sbb2q?"  
2、把各种蔬菜已经切片备用 S3<v?tqLr  
3、锅中倒入炒菜量的油，烧热直接倒入蔬菜翻炒均匀 =,'Z6?%p  
4、然后摆入腌制好的鸡翅，再加一点水 Mm;)O'XDE  
5、加水后加盖转中火焖煮十五分钟 96.Wfx  
6、时间到，将一包豪吉川式黄焖酱倒入锅中，翻炒均匀 pE<' '`  
7、然后盖好盖子再焖三分钟即可，盛盘开吃 d;^?6V  
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三：豆豉鱼小白菜   9N29dp>g{{  
食材：小白菜、豆豉鱼、大蒜、植物油   ,J^Op   
做法： xpxm9ySwu  
1、小白菜去根，泡水洗净，控干水份备用 3q>"#+R.t  
2、打开豆豉鱼罐头 <D^ x6{}  
3、小白菜切段，豆豉鱼撕成小块，大蒜去皮拍扁切末 9VByFQgM  
4、炒锅放植物油，油温四成热，下蒜末炒香 ; M(}fV]  
5、放入小白菜翻炒，待小白菜打蔫变色 'SieZI
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6、放入豆豉鱼翻炒，至小白菜彻底熟透，即可关火装盘 c5;ROnTm  
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四：荠菜牛肉丸菌菇汤   ayD
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食材：荠菜、牛肉丸、双菇、盐   }';& 0p2Z  
1、双菇洗净，切除根部备用，荠菜洗净切成小段 %FU[j^  
2、热锅热油放入双菇翻炒变软 ws=TR  
3、加入开水、牛肉丸和盐大火烧开 -^5R51  
4、放入荠菜大火煮开即可 h$&XQq0T  
5、美味的快手汤羹就做好了       hmH
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） _~kcr5  
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