'pP-rdx *M~.3$NN 美食大家当然都喜欢,但是做饭就不一定了。下班回家身心疲惫,或者带着孩子还要进厨房,做个饭两个小时过去了,还不如叫外卖!但是外卖又重盐重油,还是在家做饭比较健康……
kI*Uk M- m/USC'U% 不用担心!阿菜在这里给你推荐这6道简单美味的懒人家常菜,不花过多的时间与技巧,只要你有整齐的佐料,就能轻轻松松做出一顿丰盛的晚餐!
IlLn4Iw 1. 刀拍黄瓜
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%lV] D\]&8w6& MV+i{] B}*V%}:) 凉拌、沙拉系列可以说是都非常简单的了。把想吃的蔬菜洗净切块,然后倒上自己喜欢的酱料就大功告成。
"dN< i h8^i\j 而在凉拌系列里,阿菜最喜欢的就是刀拍黄瓜。
@R:#" f\ "`7 一句话菜谱:黄瓜洗净切大块,拍碎,加入调料调味即可。 l+
T,2sd C?H{CP 刀拍黄瓜既不需要泡发,又不需要整齐切块,只需要洗干净放在案板上,切成几大截,把它拍扁就行,毫无技术可言!
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;& 真是一道又能吃又能发泄的菜肴呢!
a&/HSf_G t&c&KFK)I& 这里推荐一个通用的凉拌菜打料配方:一瓣大蒜,一汤匙生抽,一汤匙陈醋,一茶匙芝麻油,一茶匙花生油,一茶匙辣椒,放进去搅拌均匀即可。喜欢香菜和葱花的小伙伴可另加哦。 rS~qi}4X 2. 番茄炒蛋
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<jd/t19DB JmWR{du %"7WXOv&z &?a.mh/8[[ 番茄炒蛋可以说是很多人的人生启蒙菜了。阿菜会的第一个菜也是番茄炒蛋,因为怎么炒都好看,简单又好吃!
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%' z 一句话菜谱:鸡蛋打散加盐,西红柿随意剁成小块,热锅冷油烧热下鸡蛋,炒至不粘锅加入西红柿,加盐翻炒几下即可出锅。 (iDBhC;/B eihZp 西红柿和鸡蛋的个数建议是正常大小1:3左右,西红柿的皮在炒制后会变得非常软,所以不拘小节的小伙伴可以不用烫皮哦~而且切西红柿的时候也不用讲究整整齐齐,炒完了是看不出来什么形状的!
F+j O*F2h 3. 蚝油生菜
z g]Drm ^!>.97* =Nl5{qYz^& 4DM L b!~TAT&8 2uu[52H8d% 生菜是非常容易软的蔬菜,所以炒生菜什么的其实
没必要拿油去炒。这道蚝油生菜就是保留了生菜爽脆口感的同时,制作过程还非常轻松的一道菜!
kfpm=dKL =g0*MZ;" 一句话菜谱:生菜洗净,开水焯烫至微微软夹出;锅里水倒掉,擦干净倒油,烧热后浇到生菜上,再淋上蚝油即可。 `
py}99G irFc}.dI 超简单有木有,这样做出来的生菜脆甜可口,看着菜色也是非常鲜绿,勾人食欲哦~
-h\@RC 4. 蒜蓉茄子
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3HB=x f4]&pcK J%r7<y\ Pc4R!Tc :Kay$r0+ _O52ai><b 一句话菜谱:茄子洗净,去首尾切条,装盘,冷水上锅蒸15分钟,撒上剁好的蒜末,淋上适量生抽和香油即可。 URw!7bTz ZDlu1>Q 如果有小伙伴担心没熟,可以拿筷子戳一戳,看看里面软没软就行啦~
|(%AM*n 5. 白灼虾
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M]0^ind }=pOiILvD 一句话菜谱:鲜虾与生姜、料酒一同放入开水中煮,待到虾呈全红色即可。 QV)}3pW <lx^aakk! 白灼虾一般都是给小朋友做的,蘸点生抽、醋、芥末,鲜香的味道直冲脑门!这道菜其实麻烦在之后的剥虾和去虾线上,但是谁能挡住它的鲜美呢~
eJf>"IF- 6. 冰糖炖雪梨
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%<S7 ib Ue*Z["1 C5B=NAc ;qVG
\wQq 这道菜可能算是今天所有介绍的菜谱里技术要求最高的一个了,因为你需要削梨(哈哈哈)。
LV=^jsQ5 _SF!T6A 一句话菜谱:准备1-2个梨,削皮切块(你甚至可以不切块只把芯掏掉),水烧开了和冰糖一起放进去炖40分钟即可。 R"Y?iZed3 ;l`X!3 冰糖大概小半个手掌的大小,喜欢甜的可以酌情增加,喜欢凉的就放冰箱冰镇一下,还能自己DIY放莲子、银耳、红枣进去。现在是秋季,冰糖炖雪梨也是很好的秋季养生佳品哦!
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GT XZBj=2~-3 j&llrN (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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