7KC2%s#7 ?jO<<@*2S 美食大家当然都喜欢,但是做饭就不一定了。下班回家身心疲惫,或者带着孩子还要进厨房,做个饭两个小时过去了,还不如叫外卖!但是外卖又重盐重油,还是在家做饭比较健康……
HRahBTd(z S5m.oHJI* 不用担心!阿菜在这里给你推荐这6道简单美味的懒人家常菜,不花过多的时间与技巧,只要你有整齐的佐料,就能轻轻松松做出一顿丰盛的晚餐!
:[?7,/w 1. 刀拍黄瓜
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'h&>K,U?5 A5fzyG w'i+WEU>l } 5"Rj< 凉拌、沙拉系列可以说是都非常简单的了。把想吃的蔬菜洗净切块,然后倒上自己喜欢的酱料就大功告成。
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yOx&~H] ]S(nA!] 而在凉拌系列里,阿菜最喜欢的就是刀拍黄瓜。
q=cnY+p> C]ho7qC 一句话菜谱:黄瓜洗净切大块,拍碎,加入调料调味即可。 hHEn U>n.+/ss 刀拍黄瓜既不需要泡发,又不需要整齐切块,只需要洗干净放在案板上,切成几大截,把它拍扁就行,毫无技术可言!
s Fk{Tv@Yz Rz>@G>b: 真是一道又能吃又能发泄的菜肴呢!
<!W9EM uG.` 这里推荐一个通用的凉拌菜打料配方:一瓣大蒜,一汤匙生抽,一汤匙陈醋,一茶匙芝麻油,一茶匙花生油,一茶匙辣椒,放进去搅拌均匀即可。喜欢香菜和葱花的小伙伴可另加哦。 (8S+-k? 2. 番茄炒蛋
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&< !=vsY] 番茄炒蛋可以说是很多人的人生启蒙菜了。阿菜会的第一个菜也是番茄炒蛋,因为怎么炒都好看,简单又好吃!
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6a]Qg99\ 一句话菜谱:鸡蛋打散加盐,西红柿随意剁成小块,热锅冷油烧热下鸡蛋,炒至不粘锅加入西红柿,加盐翻炒几下即可出锅。 %Mt
aWZ j*VYUM@y1\ 西红柿和鸡蛋的个数建议是正常大小1:3左右,西红柿的皮在炒制后会变得非常软,所以不拘小节的小伙伴可以不用烫皮哦~而且切西红柿的时候也不用讲究整整齐齐,炒完了是看不出来什么形状的!
h/aG."U 3. 蚝油生菜
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Z1 &MuV q2Gm8>F1y. &xj,.; IH=%%AS 生菜是非常容易软的蔬菜,所以炒生菜什么的其实
没必要拿油去炒。这道蚝油生菜就是保留了生菜爽脆口感的同时,制作过程还非常轻松的一道菜!
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FW9 一句话菜谱:生菜洗净,开水焯烫至微微软夹出;锅里水倒掉,擦干净倒油,烧热后浇到生菜上,再淋上蚝油即可。 g$=']A?W_ sN[<{;K4 超简单有木有,这样做出来的生菜脆甜可口,看着菜色也是非常鲜绿,勾人食欲哦~
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ktQWK3 4. 蒜蓉茄子
4[r:DM|8 jRk1Iu| 7 vKbGG IQ#Kod;) B&3@b slA~k;K:_ 一句话菜谱:茄子洗净,去首尾切条,装盘,冷水上锅蒸15分钟,撒上剁好的蒜末,淋上适量生抽和香油即可。 SX?hu|g_r 7'{%djL 如果有小伙伴担心没熟,可以拿筷子戳一戳,看看里面软没软就行啦~
(ia+N/$u 5. 白灼虾
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e oFM )1 0aDTlr p)7U%NMc(* yaC_r-%U& 一句话菜谱:鲜虾与生姜、料酒一同放入开水中煮,待到虾呈全红色即可。 a$11u.\q+ k~Y_%#_
白灼虾一般都是给小朋友做的,蘸点生抽、醋、芥末,鲜香的味道直冲脑门!这道菜其实麻烦在之后的剥虾和去虾线上,但是谁能挡住它的鲜美呢~
=6'D/| 3 6. 冰糖炖雪梨
#R=6$ w(%$~]h @!\lt$ >\Iy <M sBN4:8 KmF+3g~#s 这道菜可能算是今天所有介绍的菜谱里技术要求最高的一个了,因为你需要削梨(哈哈哈)。
XC[AJ!q` oe_,q&e 一句话菜谱:准备1-2个梨,削皮切块(你甚至可以不切块只把芯掏掉),水烧开了和冰糖一起放进去炖40分钟即可。 vO;:~ A{eh$Ot% 冰糖大概小半个手掌的大小,喜欢甜的可以酌情增加,喜欢凉的就放冰箱冰镇一下,还能自己DIY放莲子、银耳、红枣进去。现在是秋季,冰糖炖雪梨也是很好的秋季养生佳品哦!
5zJ#d}%}S" zW95qxXg d$D3iv^hyx Xs4G#QsAJ u"q!p5P%q (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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