[小胖爱美食]这道腰花炒豆芽，不仅鲜嫩多汁，而且营养均衡，真是绝佳搭配！ [复制链接]

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腰花炒豆芽   C=xo&I7  
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食材   umq$4}T'$  
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豆芽250g、猪腰1个、胡萝卜适量、葱适量、料酒少许、淀粉2匙、蚝油适量、盐适量、蒜适量、油适量、鸡精少许、酱油适量、胡椒粉半匙 F9>(W#aC  
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步骤   ;Xn k+  
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1、豆芽清洗干净。
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2. 猪腰切花。 ~FK+bF?%  
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3. 切好放入容器内，放一匙盐用手抓出粘液。 pn ~/!y  
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4. 再清洗到水干净不浑浊。 [4V|UvKz  
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5. 胡萝卜切片、葱切段备用。 @E&X&F%  
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6. 用淀粉、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉和水，调成料汁，备用。 (AyRs7Dkn  
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7. 锅放油烧开，爆香蒜。 ul5::  
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8. 放入豆芽翻炒。 8&`T<ECq>  
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9. 放盐炒熟后铲起，装盘备用。 %oSfL;W7  
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10. 锅清洗干净后，再次放油爆香蒜。 YA/H;707l  
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11. 放入腰花翻炒。 :">~(Rd ZH  
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12. 再放入胡萝卜继续翻炒。 lzQ&)7`  
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13. 放小半碗水上盖焖至水分收干。 pqNoL* H  
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14. 开盖后，将水淀粉料汁倒入锅中。 E!(`275 s  
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15. 水淀粉沸腾后，放入葱段和少许鸡精，炒匀出锅。 #f jX|b  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） $(<*pU  
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