[小胖爱美食]这道腰花炒豆芽，不仅鲜嫩多汁，而且营养均衡，真是绝佳搭配！ [复制链接]

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腰花炒豆芽   2n#H%&^?a  
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食材   ]~ S zb  
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豆芽250g、猪腰1个、胡萝卜适量、葱适量、料酒少许、淀粉2匙、蚝油适量、盐适量、蒜适量、油适量、鸡精少许、酱油适量、胡椒粉半匙 1Vz3N/AP%?  
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步骤   lYr4gFOs  
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1、豆芽清洗干净。 q%)."10}]  
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2. 猪腰切花。 Vyc  
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3. 切好放入容器内，放一匙盐用手抓出粘液。 aqQ  U7  
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4. 再清洗到水干净不浑浊。 [g=4'4EZc  
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5. 胡萝卜切片、葱切段备用。 , 0?_? GO  
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6. 用淀粉、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉和水，调成料汁，备用。 bZj5qjl`x  
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7. 锅放油烧开，爆香蒜。 *w6F0>u  
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8. 放入豆芽翻炒。 L/5th}m  
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9. 放盐炒熟后铲起，装盘备用。 5UG"i_TC  
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10. 锅清洗干净后，再次放油爆香蒜。 $2Bll5!]  
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11. 放入腰花翻炒。 #;;A~d:V  
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12. 再放入胡萝卜继续翻炒。 T]\'D&P~D  
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13. 放小半碗水上盖焖至水分收干。 Q*e\I8R}  
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14. 开盖后，将水淀粉料汁倒入锅中。 "DX2Mu=  
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15. 水淀粉沸腾后，放入葱段和少许鸡精，炒匀出锅。 /8"rCh|m-  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） wb39s^n  
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