73kU\ux @Yj+u2! 昨天为了做脑洞大开版的小土豆,买多了一点点土豆,今天换一个花样做着吃一下,做一个香香脆脆的土豆小煎饼,非常好吃
B1i&HoGbz jz$ ]"\G# ?aWMU?S D^)?*( DIBoIWSuR 把一个超大的土豆去皮洗干净,切成细丝后用清水洗去表面的淀粉,洗个两遍就好了
"ph<V,lg rsn^YC 7CDp$7v2 Bdr'd? u<A H&SoVi_V 沥干水分后,把土豆丝装碗里,打两个正经的母鸡蛋,撒一小把葱花,加一点点盐、鸡精和十三香,生抽蚝油各一勺,再加一勺面粉,搅拌均匀
^`?M~e2FZ8 d#1yVdqRl Ox%p"xuP, h>"j!|#!s qV5lv-p 平底锅刷油,放入搅拌均匀的土豆丝面糊,开中小火烙至两面金黄就可以了
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aH 然后改刀装盘,这样一道土豆丝煎饼就做好了,直接吃就非常香,要是刷上一点辣酱,就更好吃了,我正好学了一个蒜蓉辣酱的做法,明天做给你看
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SiC (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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