[小胖爱美食]面条有这么多种好吃的做法，都不想吃米饭啦！ [复制链接]

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一：鸡丝面  74Q?%X  
1、香菇洗净切片，洋葱切片，胡萝卜洗净切片，葱切片 u khI#:[  
2、面条放进沸水中煮八分熟捞起，过凉后加入香油拌开 (Z,,H1L  
3、在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀 o3WkbMJWM  
4、在另一个碗中，将切片鸡胸肉和玉米淀粉、油混合 6xFZv t  
5、将炒锅烧干后，用高火将油加热 ;v0sM*x%V  
6、先在锅中将鸡胸肉煎一分钟，然后翻炒几分钟，出锅 ~+lC%R  
7、再加油，加香菇翻炒两分钟，再加洋葱、胡萝卜、白菜 9D#PO">|  
8、翻炒两分钟，再加面条、鸡肉、葱和酱汁 "W+4`A(/l  
9、继续翻炒两三分钟，直到面条炒熟 N%B#f\N  
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二：牛肉拌面 C}1( @$  
1、用沸水将面条煮至八成熟 ao-C9|2>NU  
2、将炒锅烧干倒入菜籽油，用高火加热 i^IvT  
3、油热后倒入碎牛肉炒至棕褐色 NOS5bm&-  
4、加入洋葱和大蒜，继续用高火煮直到洋葱略有软化 *Nt6 Ufq6  
5、直到边缘变成褐色，再加入菠菜 wqGZkFg1  
6、直到菠菜变软，用盐和胡椒粉调味 >M1/m=a  
7、将面条和酱油、芝麻油、蜂蜜、辣椒油混在一起 i2j)%Gc}  
8、再把炒好的菜拌进去 <01B\t
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9、可以根据自己的口味来加调料，比如盐、辣椒、醋等 p[o2F5 T2  
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三：大葱酱面 e2*^;&|%  
1、葱切成葱末、面条煮至八成熟 r>)\"U#  
2、用中火将锅烧干，倒入油加热然后放入葱末，慢慢翻炒 ,OasT!Sr  
3、一旦葱末变成金黄色，取出约一半葱，待用 x9_ Lt4  
4、在锅中加入酱油和糖，用小火煮两分钟 Oy |9po  
5、直到开始冒泡，再将面条加进去拌匀 e8lF$[i  
6、直到面条变得有嚼劲，出锅 Xj-3C[8@  
7、放上炒熟的葱末，再加盐和醋就可以了 y~luuV;uj  
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四：苏州煨面 9M7P]$^  
1、将菜心和鸡脯肉先用油炒一下，然后加入水 7k$8i9#  
2、等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了 k2@IJ~  
3、搅散，加盐调味 '[-/Xa['  
4、下入面条之后，用大火煮开 z{n=G  
5、转小火煮大约十分钟左右，煮熟捞出放在碗里 K0E;4r  
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五：川香凉面 0"QE,pLe4  
1、将鲜面条放入开水中，中火煮至面条八成熟 gR(c;  
2、捞出放入凉水中降温，沥干水分备用 %eah=e  
3、炒锅内放入适量的食用油 1OGlD+f  
4、将花生米炸制酥脆晾凉，用刀背拍碎备用 df:,5@CJ8  
5、锅内放油，放入大葱，花椒，大蒜小火炒香 +'Ge ?(E4_  
6、在煮好的面条中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、红油 <K0lS;@K  
7、最后浇上炒好的大葱油即可       Sc0ZT/Lm  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） d)G-K+&B  
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