[美食制作]一袋牛奶，不蒸不炸，馋死人的网红甜品轻松做，咬一口奶香四溢 [复制链接]

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很多网友都在吐槽说牛奶越来越没有奶味，感觉像是牛奶饮品，味道越喝越淡，完全没有以前牛奶的那种香醇浓厚的味道。 @54$IhhT~  

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美食君自己买牛奶也是一样，即使买的是知名大牌的牛奶，但喝起来味道却跟稀释过似的，越喝越“水”，也就就近产地品牌的常温奶喝起来还好些。 oQrfrA&=M  
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有懂行的人说，每天都喝牛奶的话，还是买超市冰柜冷藏的那种保质期短的巴氏奶比较好，营养口感都在线。 0<:rp]<,  
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然后也亲测喝着对比过，确实是保质期短的巴氏奶更好喝，比常温包装的纯牛奶香浓，更有奶味。 Qy"%%keV'T  
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喝惯了巴氏奶，就更不想喝常温包装的牛奶了。美食君之前一口气买了两箱常温纯奶，只喝完了半箱，剩下的就都闲置了。 p[o]ouTcS  
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当然也不能浪费了，用这些纯奶来做其它食物还是很不错的，炖甜羹、和面、做甜点都可以。   eI:x4K ,#  
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之前有用常温奶做过牛奶小方和炸鲜奶，今天就教大家一种更简单的新吃法。这个可是上半年新晋的网红美食，一起学起来吧。 WMnSkO   
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烤 鲜 奶 x1Y/^ks@2  
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牛奶250ml/玉米淀粉30g/奶粉30g \a7m!v  
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鸡蛋2个/芝士1片 |EdEV*.
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白砂糖10~20g（可不加） m' S{P:TK  
1. 将一个鸡蛋中的蛋黄分离出来放入奶锅中，再放入玉米淀粉和纯牛奶，根据自己的口味喜好决定加不加白糖，将锅中食材搅拌均匀。 ;hODzfNkS  
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2. 再在里面放入芝士片和奶粉，然后开小火慢慢加热，边加热边不断搅拌，直至煮到奶糊变得浓稠后关火。（这个过程一定是全程小火，搅拌动作不能停，不然容易糊锅，前功尽弃） Du +_dr^4  
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3. 将煮好的奶糊装入方形器皿中抹平，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏三小时左右，冷却定型。 （这一步跟做炸鲜奶的步骤差不多，将奶糊冷却定型才能切出想要的形状） 'v^shGI%Ht  
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4. 将定型了的奶块脱模取出，切成均匀粗细大小的小长条，平整地码入垫了烘焙纸的烤盘中，相互之间要有点间隔，再在每一个奶条表面都刷上蛋液，放入预热好的烤箱，220℃烤20分钟即可。 ~8UMw
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前面的步骤操作都跟牛奶小方、炸鲜奶很类似，做习惯了的小伙伴一定都很熟悉，十分上手了。只是做烤鲜奶就不用裹椰蓉、面包糠，用油炸之类的了。 ;7EeRM*  
刷上蛋液直接放进烤箱烤，简单省事。煮奶糊的时候，放入芝士可以增添香气和丰富口感，不建议省略。   w2
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不过要是实在没有，不放芝士也没关系。如果牛奶奶味足够浓，蛋白质含量丰富，不放奶粉也是可以的。 y{<js!au  
在烤箱中烤制的时候，散发出的香气就已经十分诱人了。看到烤箱中的奶条表面逐渐焦黄，就表示奶条烤得差不多了。时间一到，就可以取出大快朵颐啦！ 3N!v"2!#  
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文末问一嘴，大家有没有好喝香醇的纯牛奶推荐呢？ (w2lVL&  
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微信改版了 
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好多人跟美食君说 }6pr.-J  
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都找不到你们了 x4>"m(&%  
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其实只要把杨二嫂美食置顶就可以了 *2N0r2t&  
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只需要5步 pg!oi?Jn  
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简单教你置顶美食君       }eA)m  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） }@jJv||  
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